Выращивание зелени в теплице круглый год

Не много найдется столь же привычных и родных для русской кухни продуктов, как укроп. Его используют в качестве приправы с незапамятных времен. Причем это одна из немногих приправ, которые действительно отлично растут в нашем климате. Неудивительно, что укроп, который по большому счету не обладает сколь-либо значительной пищевой ценностью, тем не менее, является одной из важнейших овощных культур в России.

Правила раннего выращивания зелени в теплице

На самом деле правило только ОДНО: при посадки семян, луковиц или корнеплодов на раннюю зелень вы должны располагать посевы так, чтобы оставалось достаточно места для высадки рассады томатов, перцев, баклажанов или посева огурцов. Иначе, не дождавшись урожая, вам придется удалить часть необдуманного огорода.

При правильном расположении (как правило, раннюю зелень сеют по краю грядки) в мае — в июне все культуры смогут прекрасно сосуществовать. Но с середины июня, когда основные культуры подрастут, дополнительные лучше убрать, чтобы уменьшить их конкуренцию за воду и питательные вещества.

Одна грядка полностью занята под салат и редис. Либо эта грядка уже будет полностью изъята из оборота, либо не дождавшись урожая, салат и редис придется частично удалить.

Строительство теплицы для выращивания зелени

Перед тем как начать выращивать зелень, необходимо подготовить теплицу. На сегодняшний день существует большой выбор парников из поликарбоната, имеющих металлический каркас. Но было доказано, что растения лучше растут в теплицах из натурального материала, например, дерева. Кроме этого, необходима будет и определенная температура внутри парника.

Строительство теплицы начинают с возведения фундамента. После этого настилают нагревательную ленту, а сверху все это засыпается торфом и землей. Вместо ленты, можно использовать греющие провода, создающие эффект теплого пола. Провода обязательно должны быть изолированы и размещены на большом расстоянии друг от друга.

Теплица с таким оборудование способна давать максимально высокий урожай. Для обогрева можно использовать систему из труб, уложенных по всему периметру парника. В них из бойлеров или других нагревательных элементов поступает теплая вода. Теплицу обивают специальной морозоустойчивой пленкой, которую закрепляют на деревянном каркасе. Это способствует созданию растениям определенного микроклимата. Также парник должен иметь искусственное освещение.

Что сажать для зимнего выращивания

Витаминная продукция востребована. Для себя достаточно организовать посев укропа, петрушки, салат и другие зеленые травы, употребляемые в пищу. Некоторые выращивают еще редис и зеленый лук.

Для стабильного роста зелени нужно выдерживать ряд условия:

  • средняя температура воздуха на уровне почвы +12…17 ⁰С;
  • температура почвы на глубине 3…5 см +7…9 ⁰С;
  • относительная влажность воздуха 60…80 %.

Регулярный полив теплой водой с температурой +15…20 ⁰С дополнительно прогреет почвенный слой.

Выращивание укропа

Что сажать для зимнего выращивания

Укроп растет достаточно быстро. Всходы появляются на 4…7 день после посева. Редко, кто высевает укроп в рядки. Обычно разбрасывают семена, стараясь распределить их равномерно по территории грядки. Однако, при посеве в рядки, расположенные на расстоянии 8…10 см друг от друга, а также распределении семян через 3…4 см, урожайность несколько увеличивается. Проще проводить:

  • рыхление почвы, рекомендуется выполнять раз в две недели;
  • регулярные подкормки. Опытные огородники выполняют их раз в 17…25 дней;
  • срезание зеленой массы. Можно выполнять регулярно. В течение 20…25 дней кустики укропа восстанавливают свой рост. За зимний период снимают не менее 5…7 урожаев.

При возделывании укропа его сеют в несколько этапов. Дополнительный посев выполняют через 10…12 дней после формирования первой грядки. Тогда можно выстроить непрерывный «зеленый» конвейер. Каждый день будет срезаться нужный объем зелени.

Выращивание петрушки

  1. Посев желательно выполнять по схеме 2…3·10…12 см.
  2. После посева семени в почву рекомендуют накрыть посеянное пространство пленкой. Ее устанавливают на расстоянии 2…3 см от земли. Создается микроклимат, в котором относительная влажность достигает до 95…100 %.
  3. Семена прорастают медленно. Они покрыты эфирными маслами, которые препятствуют проникновению влаги. Всходы появляются через 10…15 дней после посева.
  4. После появления первых всходов пленку нужно убрать.
  5. При образовании первых трех настоящих листиков желательно подкормить растения. Разводят 3…5 г мочевины в 1 л воды и поливают междурядья.
  6. Вторую подкормку проводят через 15…20 дней после появления всходов. В этот период используют азофоску (NPK 16:16:16). Используют 4…6 г/л воды.
  7. Через 25…30 дней можно срезать петрушку.
  8. После срезания нужно подкормить азофоской. Новый урожай формируется в течение 20…25 дней.
Читайте также:  Как выращивать душистые травы на подоконнике?

За зимний период получают до 4-5 урожаев петрушки. Отдача с одного кв.м может составить до 3,5-4,5 кг.

Выращивание кресс-салата

Технологические приемы выращивания во многом схожи с укропом и петрушкой. Основное отличие заключаются в том, что подросшая до высоты 23…25 см зелень, удаляется с корнем. Для получения нового урожая необходимо сеять растение заново.

Цена реализованной продукции окупает затраты и приобретение новых семян.

Современный способ подготовки к продаже

Что сажать для зимнего выращивания
  1. Салат подкапывается небольшой лопаточкой вместе с небольшим комком почвы (примерно 30…40 г).
  2. Для упаковки используются пластиковые или бумажные пакеты конической формы.
  3. Выкопанное растение помещается в пакет. Его прикрывают, чтобы не происходило интенсивное испарение влаги.
  4. Укладывают в овощные ящики высотой не более 10 см, смятие не допускается. В таком виде отправляются на реализацию в торговую сеть.

Выращивание редиса

Внимание! В рекламе семян пишут 18 дней. Но – это только рекламный ход. Реально товарный редис получается примерно через месяц после посева.

За сезон в теплице можно получить 3…5 урожаев. Урожайность грядки составляет 2,5…4,0 кг/м², зависит от температуры на уровне почвы.

Внимание! Редис – это овощ короткого дня. При увеличении освещения более 13…14 часов он начинает образовывать цвет.

Выбор грунта

Укроп неприхотлив, но категорически «не переваривает» кислую почву. Универсальную землю для рассады овощных культур можно купить в специализированных торговых точках или подготовить субстрат самостоятельно, смешав почву из огорода, речной песок, торф и опилки в пропорции 3 х 1 х 1 х 1.

Уличную почву для укропа рекомендуется продезинфицировать, чтобы убить все вредное и опасное для здоровья растения.

Для этого применяют обеззараживание:

  • полив слабым раствором марганца;
  • прокаливание в духовом шкафу. Грунт на полчаса помещают в духовку и «жарят» при температуре под 100 градусов;
  • пропаривание: грунт помещается в дуршлаге и держится над паром полтора часа при периодическом перемешивании.

Технология выращивания укропа

Огородники-любители выращивают укроп на открытом грунте без соблюдения каких-то особых технологий. В принципе такой подход вполне оправдан, если речь идет о выращивании относительно небольшого количества зелени для собственных нужд. Однако, если речь идет о промышленных объемах на продажу, лучше с самого начала делать всё правильно.

Если стартовать приходится с минимальным капиталом, то можно первый год обойтись и открытым грунтом, но на второй год лучше перейти к тепличной технологии, поскольку выращенный в теплице укроп красивее. Да и контролировать его рост проще.

Сегодня существуют технологии строительства теплиц, которым не требуется отопление, или требуется самый минимум. Но даже если Вы не намерены выращивать зелень зимой, начинать сезон всё равно лучше пораньше. В идеале первый посев должен состояться уже в марте или даже феврале.

Перед посевом семена укропа необходимо замочить на два-три дня. А вот проращивать семена не стоит, так как это снизит выживаемость побегов. Рассыпав семена в несколько рядов, нужно прикрыть их сверху небольшим слоем почвы.

Посевы следует периодически поливать, не допуская высыхания земли. Лучше использовать для этих целей распылитель. При этом важно не допускать образования плотной корки на поверхности земли. Если таковая образовалась, следует аккуратно взрыхлить землю, чтобы росткам было легче пробиться на поверхность.

Когда укроп прорастет, следует проредить всходы, чтобы у оставшихся побегов было достаточно места для нормального развития. Для того, чтобы получить хороший урожай, в период вегетации проведите хотя бы одну подкормку азотом.

Технология выращивания укропа

Выращивая укроп в большом количестве, не следует создавать сплошной ковер зелени в теплице. Соблюдая строгую рядность посадок, Вы не только облегчаете процесс ухода за растениями и уборки урожая, но также обеспечиваете растения большим количеством света, который так необходим им для нормального развития. А сплошной ковер, хотя и смотрится впечатляюще, на деле состоит из более слабых и невзрачных растений.

Выше мы уже рассказали, что наиболее богатый урожай дают поздние сорта укропа. Однако для промышленного выращивания всё же лучше подходят ранние сорта, обеспечивающие более быструю оборачиваемость сельхозугодий. Так, если позднеспелого укропа можно собрать два-три урожая за сезон, то раннего — 6—7 урожаев.

Важно знать не только, как вырастить укроп, но и как его собрать. Поскольку он является очень быстро портящимся товаром, важно наладить такую систему сбора урожая, чтобы через каждые несколько дней собирать небольшие партии, которые легко реализовать. Если же весь урожай будет поспевать одновременно, продать его по выгодной цене станет проблематично. Таким образом, всю теплицу следует разбить на несколько отдельных грядок, посевы в которых будут созревать друг за другом с шагом в несколько дней или неделю.

Читайте также:  Базилик — выращивание из семян посадка в открытый грунт

Кстати, многие фермеры отмечают, что укроп очень хорошо поддается культивированию по гидропонной технологии. Вместо грунта можно использовать нейтральный субстрат, на который подается питательный раствор. Поскольку укроп в таких условиях не тратит силы на развитие мощной корневой системы, листва растет быстрее и выглядит красивее.

Похожие записи

  • В Тамбовской области планируется строительство нового молокоперерабатывающего завода
  • В Ярославской области начато строительство рыбоводного комплекса
  • В Приморском крае выявлен очаг заболевания свиней ящуром
  • Министр сельского хозяйства РФ за продление санкций еще на как минимум на пять лет
  • Эксперты из Китая проверят качество зернобобовых культур, выращиваемых на Южном Урале
  • Вьетнамским бизнесменам предлагают построить в Иркутской области молокоперерабатывающий завод

Как выращиваю укроп в теплице. необычных способа

Укроп самая популярная зелень из-за стойкого аромата и содержания полезных микроэлементов. Поэтому я выращиваю укроп в теплице и на огороде. Сегодня хотела бы подробнее рассказать о трех способах выращивания укропа в теплице и для чего это нужно.

Для чего выращиваю укроп в теплице:

  • Выращиваю укроп как уплотнитель для огурцов, томатов и перцев, которые выращивала в теплице. Сею укроп за 10-14 дней до высадки рассады томатов, огурцов в теплицу. В результате укроп хорошо растет и не мешает основным овощным культурам. Я получаю раннюю ароматную и вкусную зелень. К тому же благодаря такой посадке у меня овощи выросли здоровыми и без вредителей.
  • Выращиваю укроп для получения зелени. А вот тут у меня есть три способа выращивания зелени.

Первый способ выращивания укропа в теплице

Чтобы получить большой урожай раннего укропа я сею семена в обычные деревянные ящики. Чтобы укроп быстро взошел я предварительно вымачиваю семена и проращиваю их. Затем сажаю в ящики и присыпаю землей.

Ящики с посаженными семенами ставлю друг на друга, так они занимают меньше места в теплице. После посадке температура воздуха в теплице должна быть +22…+25 градусов, тогда укроп быстро всходит.

Когда появятся всходы расставляю ящики в теплице, чтобы света была моей зелени побольше. И уже через месяц собираю первую зелень. При таком способе с одного ящики собираю примерно около 500 грамм укропа.

Второй способ выращивания укропа в теплице

Второй способ выращивания укропа в теплице очень простой. За 2-3 недели до посадки томатов в теплицу сею семена укропа. Сажаю также набухшие или пророщенные семена, чтобы быстрее появились всходы. При появлении зелени срезаю ароматный уроп.

Сажаю семена укропа с учетом посадки томатов. То есть заранее планирую посадки и например между разными сортами томатов делаю шесть рядков укропа. В этом году сажала укроп между огурцами и перцем.

Третий способ выращивания укропа в теплице

Этот способ выращивания укропа в теплице трудозатратный, но эффективный. Поскольку при таком способе выращивания у меня растет зеленый укроп все лето и до самой осени.

А хитрость при такой посадке в том, что я сею укроп 3-4 раза а сезон в теплице. Сначала выращиваю раннюю зелень до посадки основных овощных культур, то есть томатов, огурцов, перцев.

Второй раз сею укроп в теплицу в конце мая. При чем сею такой сорт укропа, чтобы о быстро созрел. Ведь к концу лета мне нужны зонтики укропа для засолки.

И еще один раз сажаю укроп в июне. Эта посадка дает зелень ближе к осени. Эту ароматную зелень я сушу на зиму и конечно употребляю в салаты и использую для приготовления различных блюд.

Медный купорос от болезней груши. Проводим осеннюю обработкуКак бороться с почковым клещом на смородине. Эффективные средстваЧем можно укрыть клубнику на зиму. Лучшая защитаКак посадить свеклу под зиму в яичные лотки

Бораго – огуречная трава

Когда до своих огурцов еще далеко, незаменимым компонентом овощных салатов может стать огуречная трава бораго, листья которой по вкусу напоминают свежий огурец. Еще одно неоспоримое достоинство огуречной травы – отсутствие вредителей.

Это растение крайне желательно высаживать пораньше, оно приспособлено к пониженным температурам, неплохо растет в полутени и быстро наращивает зеленую массу. А вот в жару и засуху листья бораго быстро становятся грубыми, и растение быстро идет в цвет. Хотя цветки огуречной травы тоже съедобны, их засахаривают и используют для украшения тортов и других десертов.

Бораго высаживают на расстоянии 10 сантиметров друг от друга, следят за влажностью почвы (нельзя допускать пересыхания), один раз подкармливают травяным настоем.

Подготовка грядок

Прежде чем сеять укроп, следует подготовить посевной материал. Существует несколько способов подготовки семян к высадке. Самый простой из них заключается в промывании и замачивании в воде на сутки для набухания. В воду можно добавить древесную золу или другое универсальное удобрение. Температура жидкости для вымачивания должна составлять 20-25 градусов.

Еще один способ подготовки предполагает закапывание семян в сырой непрогретой земле на небольшую глубину за 2 недели до посева. Посевной материал нужно предварительно высушить и засыпать в тканевый мешок. Перед началом посева семена следует разложить на бумаге и просушить до рассыпания.

Выращивание укропа в теплице

В тепличном помещении насаждения укропа можно совмещать с другими культурами или выращивать отдельно для получения зелени с целью последующей реализации на рынке. Заниматься такой работой сможет даже начинающий огородник, но перед этим нужно ознакомиться со всеми нюансами процесса.

Сорта для выращивания в теплице

Основой получения хорошего урожая зелени в тепличном помещении считается правильный выбор сорта укропа. Следует заметить, что кустовые культуры формируют максимальное количество зелени, но при их посадке нужно делать широкие междурядья в пределах 20 сантиметров. Расстояние между отдельными растениями составляет 10 сантиметров. При использовании популярного сорта атлант между соседними кустиками оставляют по 35 сантиметров.

Выращивание укропа в теплице

Популярностью среди огородников пользуются и другие сорта тепличного укропа, например:

  1. Буян;
  2. Ришелье;
  3. Салют;
  4. Севастопольский;
  5. Редут;
  6. Дукат.

Уход за всеми указанными культурами достаточно прост, они имеют нежные листья, устойчивы к дефициту освещения.

Температура и влажность

При выращивании укропа в зимний период температура воздуха в теплице должна находиться на уровне +15…+17 градусов. Стабильных показателей добиваются при установке в помещении специальной отопительной системы или обогревателя. Для предотвращения возможных потерь тепла стены отделывают теплоизоляционными материалами. Укроп хорошо растёт в условиях прохлады, существуют также сорта, устойчивые к резким скачкам температур.

Выращивание укропа в теплице

Для поддержания необходимой влажности нужен не только периодический полив, но и опрыскивание культур пульверизатором. Такие операции проводят с периодичностью в два дня.

Поливы и подкормки

Поливы пряности нужно проводить регулярно, чтоб почва не успевала пересыхать. Землю увлажняют через каждые 3-4 дня небольшими порциями тёплой воды. Если не соблюдать такой режим, то растение начинают поражать различные болезни или оно образует цветонос. При выращивании зимой подкормки культур не проводятся, ведь почву заранее заправляют достаточным количеством питательных веществ.

Требования по освещению

Укроп считается светолюбивым растением, зимнего или весеннего солнца ему не хватает для нормального развития. Для соблюдения оптимального режима по освещению на расстоянии 50-60 сантиметров от верхней части побегов устанавливают лампы дневного света. Эти осветительные приборы монтируют в центре теплицы через каждый метр.

Выращивание укропа в теплице

Дополнительное освещение включают только при пасмурной погоде, а также в начале и в конце дня на несколько часов. Ночью подсветку нужно отключать в обязательном порядке, это предотвратит вытягивание стеблей укропа.

Время сборки урожая

Урожай зелени необходимо собирать в фазе технической зрелости, когда высота кустов достигнет отметки в 15-20 сантиметров. Таких параметров укроп достигает примерно через три недели с момента появления первых всходов. За пять часов до предполагаемого времени срезки побегов растения необходимо опрыскать чистой водой. Побеги обрезают до 2 сантиметров над уровнем земли

После срезки корни культур оставляют в почве, их дополнительно поливают для образования новых листьев. Собранную зелень тщательно перебирают, убирают сорные растения и фасуют в полиэтиленовую плёнку по 50-100 граммов.

Продукция может храниться на протяжении 10 суток при температуре от 0 до +10 градусов и влажности воздуха на уровне 90%.

Выращивание укропа в теплице

Сбор урожая

Если правильно ухаживать за культурой, то у петрушки показатель урожайности с 1 кв. м составит 1,5-2 кг с одного посева. Сколько может расти зелень? Высаживание обработанных семян сократит срок созревания до 3 недель. Посадка сухих семечек удлинит его до 1,5 месяцев.

Корневые сорта выкапываются до появления первых заморозков. Листья обрезаются, а корни хранятся в погребе, присыпанные речным крупным песком.

Сбор урожая

Зелень, которая выращивается в обогретых теплицах и парниках, срезается круглогодично. Урожай допустимо и высушивать, и замораживать в морозильных камерах.

Петрушка совершенно неприхотлива и не требует больших трудозатрат на уход за собой. Ее выгодно растить весь год в теплицах, благодаря чему полезная и питательная зелень будет доступна постоянно. Важно соблюдать температурный режим, вносить подкормки и удалять сорную траву.

Сбор урожая