Описание растения петрушки — родина, внешний вид и разновидности

Растительные наркотики, как и любые другие, относятся к психоактивным веществам, поэтому они воздействуют на физическое и умственное здоровье человека, под их влиянием у него меняются ощущения, поведение, образ мышления. И самое главное происходит привыкание к ним, которое требует в будущем лечения зависимости.

Основные виды и сорта петрушки, и их описание

Свежая зелень – частый гость на столе людей, которые следят за своим здоровьем. Но не всем известно, какие бывают виды и сорта петрушки, и как правильно ее выбрать. Чтобы обеспечить себя витаминами с начала весны и до конца осени, нужно владеть довольно простой информацией об этом растении. Богатый выбор сортов позволяет приобрести не только раннюю зелень, но и вкусную, обладающую высокой урожайностью и подходящую для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Также существуют сорта, которые прекрасно растут в вазонах на балконе и на подоконнике в квартире.

Основные виды и сорта петрушки, и их описание

Описание и химический состав петрушки

Петрушка кудрявая представляет собой двулетнюю травянистую культуру семейства Зонтичных, естественная среда обитания которой — побережье Средиземного моря. Растение в первый год роста образует розетку из кучерявых, перистых листьев зелёного цвета с блестящей поверхностью. На второй год произрастания появляется цветоносный стебель, высота которого может достигать 1 м. В период цветения на культуре образуются небольшого размера бело-зелёные цветки, собранные в зонтичные соцветия.

Разновидность кудрявой петрушки известна человечеству с VI века, когда её впервые обнаружили жители Средиземноморского побережья и начали использовать для улучшения вкуса и аромата различных блюд. Стоит отметить, что поначалу приглянулась пряная трава не своими вкусовыми свойствами, а оригинальным внешним видом и специфическим запахом. Благодаря такой необычной внешности эту петрушку успешно использовали для декора клумб, палисадников, парков и т. п.

Описание и химический состав петрушки

Знаете ли вы? В 100 г зелени петрушки содержится 2 суточные нормы витамина А, отвечающего за молодость организма и профилактику преждевременного старения.

Петрушка широко известна не только как ароматная специя, но и как лечебное растение, используемое в народной медицине для терапии многих заболеваний. Её высокие целебные свойства объясняются богатым химическим составом.

Зелень этой пряной травы содержит:

  • витамины — группы В, А, Е, РР, аскорбиновая кислота;
  • минеральные вещества — калий, кальций, железо, магний, фосфор;
  • флавоноиды;
  • пектиновые компоненты;
  • эфирные масла.
Описание и химический состав петрушки

Корень растения богат уникальными эфирными маслами, в состав которых входят апиол, минсоли, каротин, ретинол, апигенин. Состав семян петрушки представлен эфирными маслами, флавоноидами, жирными маслами и гликозидами.

Особенности растений-наркотиков

Наркотические травы и растения относятся к группе представителей растительного мира, которые содержат в составе различные соединения с близкими к наркопрепаратам свойствами. Использование таких растений в медицине, как хороших болеутоляющих и седативных средств не так распространено. Медики отдают больше предпочтений синтетическим препаратам.

Читайте также:  Базилик: выращивание на подоконнике и на огороде

Воздействие на человека наркотических представителей растительного мира схоже с происходящими явлениями в отделах головного мозга. Таких как:

Особенности растений-наркотиков
  • Сон.
  • Угнетение.
  • Опьянение.
  • Галлюцинации.
  • Потеря сознания.
  • Бессознательное состояние.

В медицине не рискуют применять данные растения в качестве сырьевой основы из-за высокой степени их токсичности.

Выращивание петрушки в домашних условиях

Использовать в пищу свежую зелень не только в теплое время года, а круглогодично можно, если кудрявую петрушку посадить в квартире, на подоконнике, на балконе или лоджии. В этом случае посев проводят в феврале, чтобы появляющиеся ростки крепли при удлиняющемся световом дне.

Семена предварительно замачивают и сеют в грунт, состоящий из двух частей садовой земли и взятых по одной части песка, торфа и перегноя. Дальнейшее выращивание петрушки в домашних условиях практически совпадает с агротехников в открытом грунте. Особое внимание следует уделить поливу, поскольку в ограниченном объеме почва быстрее теряет влагу.

Упростить получение кудрявой зелени можно, если использовать для выгонки однолетние корни петрушки. Как посадить петрушку этим способом? Осенью однолетние корневища выкапывают и пересаживают в глубокие горшки с 2-сантиметровым слоем дренажа и рыхлой питательной почвенной смесью. До того, как посадить петрушку, корни можно обработать стимулятором роста, что активизирует их рост и приблизит появление зелени.

Для выращивания на подоконнике выбирают ровные крупные корни со здоровыми верхушечными почками, которые при засыпке остаются над уровнем почвы.

Иногда советуют сажать корни петрушки почти вплотную. Это позволит получить много листвы, но быстро истощит и корневища, и грунт. Поэтому в этом случае не обойтись без регулярных подкормок. Выращиваемая в домашних условиях кудрявая петрушка, если ее вовремя поливать и иногда удобрять, уже через полтора месяца дает плотную шапку листвы, готовую к срезке и употреблению.

Секреты выращивания петрушки — видео

Признано ли растение наркосодержащим

Сама петрушка не рассматривается как наркотик , но ее семена могут послужить сырьем для изготовления масла, опасного для человеческого здоровья.

Добиться наркотического эффекта простым поеданием семян вряд ли возможно – для этого понадобится огромное их количество. Более того, помимо кучерявого растения на нашем столе присутствует немало других продуктов, содержащих вещества с неоднозначными свойствами. Запретить их все невозможно, да и смысла в этом нет.

Признано ли растение наркосодержащим

Важно! Несмотря на то, что добиться наркотического эффекта практически невозможно, все же стоит внимательно следить за дозировкой масла петрушки. Его чрезмерное потребление может обернуться тяжелыми последствиями вплоть до летального исхода.

Кудрявая петрушка запрещена: свойства, сорта, почему запрещается, есть ли в ней наркотические вещества

По статистике — 37% употребляющих петрушку заканчивают тяжелыми наркотиками.

ФСКН требует увеличить свой бюджет на борьбу с петрушкой, это новая эпидемия! Зло петрушки должно быть побеждено!

Силами полиции на рынке был задержан наркокартель из престарелых дилеров торговавших петрушкой и ее прекурсором в виде салата, всем светит до 10 лет лишения свободы с конфискацией имущества

Однако не вся петрушка стала запретной. Ведомство включило в список только плоды, из которых можно приготовить эфирное масло, отмечено в официальном документе.

Помимо петрушки, в список опасных растений попали еще 17 растений. Среди них ежовник членистый, лебеда монетная, колоцинт, злаковый и болотный аир, орлайа морковная, двукисточник тростниковый. И прочие представители фауны с труднопроизносимыми названиями. Всего в списке на данный момент 352 вида растений.

Читайте также:  Сельдерей: польза и вред

В федеральной службе РФ по контролю за оборотом наркотиков заверили, что «их сотрудники не будут привлекать дачников к ответственности».

Что касается петрушки, то если некоторые ее виды опасны, то остальные — полезны и обладают целебными свойствами, особенно, при онкологических заболеваниях.

Разница никого не волнует.

Главное возбудиться на Онищенко, :)…

Я не ботаник, но Вики говорит, что это абсолютно обыкновенная петрушка.

Петру́шка кудря́вая (лат. Petroselinum crispum) — вид рода Петрушка (Petroselinum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Лист петрушки, в сушёном и свежем виде, — популярная кулинарная приправа.

* Apium petroselinum L. * Carum petroselinum (L.) Benth. & Hook.f. * Petroselinum hortense auct. * Petroselinum sativum Hoffm., nom. nud. — Петрушка посевная * Petroselinum vulgare Lag. — Петрушка обыкновенная

В рамках вида выделяют три разновидности[1]:

* Petroselinum crispum var. crispum [syn. Apium crispum Mill.] * Petroselinum crispum var. neapolitanum Danert — Петрушка неаполитанская * Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) — Петрушка корневая

Это не сорта, это разные виды петрушки. Из курчавой можно делать наркотики из кудрявой нет.

В википедии не заморачивались, ссылки на оба вида ведут на одну и ту же страницу, это косяк.

Так же как не из всякого мака можно добыть наркотики.

Petroselinum crispum Petroselinum segetum

Петрушка курчавая, садовая, посевная и обыкновенная — это синонимы

Сожалею, но в приказе указана как источник наркотиков именно первая, P. crispum, и именно это растение является всем нам известной садовой-столовой петрушкой.

P. segetum — это совсем другое, вот:

По словам Ботанического сада РАН, является редким исчезающим растением. «Это растение является эндемиком Западной Европы, встречается от Нидерландов и Англии до Португалии и восточной части Центральной Италии.» Поэтому какое до него дело в данном случае, непонятно.

1. Внести следующие дополнения в СанПиН : 1.1. Пункт 1 «Растения, содержащие сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества» приложения 5б дополнить следующим перечнем растений (частей растений):

N п/п 335. Аир болотный Корневи ще, эфирное масло, листья злаковый Корневище, эфирное масло, листья округлокрылая Надземная часть холодная Надземная часть персидский Все части растения цилиндрический Надземная часть и эфирное масло из него 341. Гимнокалициум Надземная часть тростниковый Надземная часть членистый Надземная часть Зибторпа Надземная часть Плоды (порошок, экстракт) мелкодольчатая Все растение монетная Надземная часть морщинистый Эфирное масло двупыльниковая Эфирное масло морковная Плоды (эфирное масло) азароновый Надземная часть курчавая Плоды (эфирное масло)

Как правильно ухаживать

Пряный корнеплод неприхотлив, ухаживать за ним просто. Но агротехнику ароматной культуры нельзя представить себе без:

  • регулярного полива;
  • внесения удобрений;
  • прореживания;
  • рыхления и прополки грядки;
  • обязательной обрезки черешков с зелеными листьями.
Как правильно ухаживать

Появление всходов на грядке является сигналом к междурядной обработке посадок тяпкой или культиватором на глубину в 5-6 сантиметров. Процедуру проделывают 3-4 раза за лето.

Между побегами с сорняками борются вручную.

Первое прореживание на уровне 2 листиков проводят, оставляя расстояние в 2 сантиметра, спустя месяц — в 5 сантиметров. Те побеги, которые выдернули, используют по назначению в пищу или для консервирования.

Как правильно ухаживать

Полив петрушки

Пряной траве нужен полив, чтобы сохранить сочность листьев и черешков. При недостатке влаги листва начнет желтеть, и на вкус листовые розетки станут жесткими, потеряют свой неповторимый аромат.

Читайте также:  Базилик Карамельный: фото, описание, отзывы

Поливают грядку с овощем раз в 2-4 недели в зависимости от погодных условий. Излишне увлажнять растения не стоит. Они вянут, останавливаются в росте.

Как правильно ухаживать

Для увлажнения используют воду комнатной температуры, отстоянную.

Подробнее: Когда лучше сажать петрушку в открытый грунт чтобы быстро взошла, осенью или весной

Подкормка петрушки

Как правильно ухаживать

За период вегетации овощу нужна подкормка в виде органических и минеральных комплексов. Если навоз вносили на участок перед посадкой, то после первого прореживания растений вносят комплекс из аммиачной селитры (15 грамм), калийных солей (10 грамм) и суперфосфата (20 грамм). Все компоненты растворяют в 10 литрах воды.

Второй раз, спустя 2-3 недели после первой процедуры, увеличивают количество питательных веществ в 1,5 раза.

Удобрять грядку с травой надо вместе с увлажнением грунта. Так лучше усвоятся полезные элементы, ускоряя вегетацию овоща.

Как правильно ухаживать

Обрезка петрушки

Листовые сорта растения регулярно обрезают, чтобы наращивание зелени происходило постоянно. Для процедуры выбирают побеги высотой в 10 сантиметров. Лучше начинать срезку с внешней стороны кустика. Не надо отщипывать только верхушки. Состригают побеги до земли. В этом случае быстрее пойдет восстановление куста.

Обрезку в конце лета делают с целью подготовить зелень для хранения на зиму. Позже веточки и листья начнут терять свою сочность и полезные свойства.

Как правильно ухаживать

Химический состав и применение

Зелень наполнена разнообразными веществами, которые используются в медицинских целях. В петрушке содержится:

  • аскорбиновая кислота;
  • железо, калий, медь, соли натрия;
  • ретинол, каротин;
  • витамин В2, В6, РР;
  • эфирные масла.

Эфирные масла придают культуре специфический сладковатый запах, позволяют выращивать растение быстрее.

Петрушка — лекарственное растение, которое позволяет:

  • нормализовать работу молочных желез в организме человека;
  • устранить проблемы с мочеиспусканием;
  • стабилизировать работу почек, желудочно-кишечного тракта, печени.

Дополнительная информация! Зелень растения используется для приготовления различных блюд. Она находит применение в консервной промышленности.

Почему растение стало запрещенным в России, и так ли это

В 2011 году Роспотребнадзор запретил использовать петрушку (а точнее, ее семена) в России для производства биологически активных добавок, включив растение в список продуктов, содержащих сильнодействующие яды и наркотические вещества.

Причина – содержание в семенах растений определенных веществ, которые можно использовать для изготовления наркотиков.

Всего в список Роспотребнадзора входит более 350 разнообразных растений, выращиваемых на территории нашей страны.

Внимание! Запрета на выращивание и употребление в пищу петрушки кудрявой, нет. Речь идет только приготовлении из семян наркотических или любых других препаратов.

Болезни и вредители

Способы борьбы:

Болезни и вредители
  • удалять растительные остатки осенью;
  • контролировать внесение азотных удобрений;
  • соблюдать севооборот;
  • обработать фунгицидами: Фундазол, Квадрис

Способы борьбы:

Болезни и вредители
  • обработать перед посадкой семян марганцовкой или фитоспорином;
  • соблюдать севооборот;
  • рыхлить почву и убирать сорняки;
  • каждые 10 дней обрабатывать 1% бордосской жидкостью

Способы борьбы:

Болезни и вредители
  • известкование почвы;
  • рыхлить, прореживать, убирать больные растения;
  • по периметру грядки посадить бархатцы;
  • для обеззараживания почвы использовать препараты: Тиазон, БИ-58