Налим – 5. Методы и способы зимней рыбалки, пищевая ценность налима

Большое количество рыболовов уже ждут не дождутся, когда же уже придет весна, а с нею и весенняя рыбалка. На юге нашей необъятной родины весна наступает с первыми мартовскими днями и длится до конца мая. В этот период и идет активный клев. За Уралом с водоемов лед сходит, как правило, к маю, и в эти периоды и следует ехать на открытие сезона.

Ловля на стукалку

Снасть

Стукалка — это активная снасть и требует активного участия рыболова в рыбалке. Основу снасти составляют:

  • Зимняя удочка для блеснения судака, окуня или любой другой рыбы
  • Леска монофильная диаметром
  • Горизонтальная блесна, джиг-головка или просто крючок №10 по отечественной нумерации с грузилом на заводном кольце (собственной игры от приманки не нужно, самое важное это игра и наличие наживки на крючке).

Варианты стукалок

Стукалка с тюлькой в роли наживки

Джиг-головки в роли стукалки

Стукалки различных форм (в том числе и с тройниками)

Крупная стукалка с треугольным сечением

Стукалки с круглым сечением

Экзотические модели стукалок

Наживка для ловли налима зимой

  1. Червь-выползок — это номер один для ловли зимнего налима (зимой самому поймать его проблематично, поэтому придётся купить поштучно в рыболовном магазине).
  2. Тюлька, пескарь, уклейка, верхоплавка — живцы подойдут практически любые, но нужны именно мертвые рыбки. Хорошо их немного надрезать по бокам, чтобы налим почувствовал запах. Если рыба немного протухла — это тоже сыграет хорошую роль.
  3. Нарезка рыбы — также очень популярна. Помните, самое главное — это игра приманкой, а ее форма и происхождение вторично, можно использовать даже размороженное мясо (свинину или говядину).

Убедительная просьба рассказать о своем опыте ловли налима, после того, как прочитаете это руководство, нам интересно как вы ловите и какая наживка и в каких условиях сработала у вас.

Процесс ловли на стукалку

  1. На блесну/джиг-головку/крючок насаживается наживка и опускается до самого дна
  2. Игра приманки может быть нескольких стилей по амплитудности и частоте колебаний. Нужно экспериментировать и чередовать амплитуду (расстояние, на которое поднимать приманку со дна) и частоту (скорость колебаний).
  3. Не переусердствуйте с частотой, идеально секунды на колебание вверх-вниз.
  4. Начинать игру лучше с амплитудной игры (10-15 см), переходя к менее амплитудной (3-4 см).
  5. Налим хватает приманку сначала неуверенно, а когда начнет уверенно тянуть — вам следует подсекать!
  6. Вываживание беспроблемное, форсировать событий не нужно, но и допускать провисания лески не следует.

Рецепт приготовления налима

Налим, тушеный с грибами и огурцами

С налима снять кожу, удалить внутренности, вынуть печень, промыв ее от желчи. Мясо налима нарезать порционными кусками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить на масле до полуготовности. На дно сотейника положить нарезанный лук, положить куски налима, сверху — еще слой лука в смеси с поджаренными грибами, нарезанные тонкими ломтиками и припущенные огурцы и печень налима. Залить бульоном с вином и на слабом огне тушить до готовности. Готового налима положить на блюдо, вокруг выложить грибы, овощи и печень, полить соусом, оставшимся после тушения, посыпать зеленью петрушки. В качестве гарнира подать отварной картофель со сливочным маслом.

Расход продуктов: 2 налима, 2 столовые ложки пшеничной муки, 8 сушеных грибов, 3 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 соленый огурец, 1 стакан рыбного бульона, 1 стакан сухого белого виноградного вина, 6 клубней картофеля, соль, перец, зелень петрушки.

Загадочный образ жизни, нетребовательность к наживке и качеству рыболовных снастей – вот чем хороша ловля налима.

На что клюет в течение года

Основной пищей судака является рыбная мелочь с продолговатой формой тела. Узкая пасть хищника не дает возможности заглотить широкую в поперечнике добычу, особенно в молодом возрасте.

Читайте также:  Как выбрать и что нужно для изготовления поплавочной удочки

Внимание! Острые клыки судака позволяют крепко цеплять попавшуюся рыбу и удерживать ее в пасти.

Среди обычной добычи клыкастого такие обитатели пресных водоемов, как:

  1. плотва
  2. уклейка
  3. ельцы
  4. пескари
  5. ерши
  6. небольшие окуньки
  7. тюлька
  8. верхоплавка

В течение сезона предпочтения хищника могут меняться. Это связано как собственными миграциями, так и с движением стай кормовой рыбы. Ниже расскажем об этом подробнее.

Весной

С началом таяния льда судаки собираются в стаи и часто движутся рядом с косяками лещей. Но вовсе не серебристые красавцы являются целью охоты хищника. Дело в том, что мелочь карповых рыб старается спрятаться внутри лещового косяка, чувствуя там себя в относительной безопасности. Однако хищники знают о такой хитрости и с удовольствием охотятся, рядом, не затрачивая особенных усилий.

Когда наступает время нереста, они практически не питаются. Лишь спустя несколько дней после икромета у них начинается жор.

Вначале ослабшая рыба подбирает погибших во время собственных брачных игрищ мелких рыбок, таких как елец, уклейка и прочие. Только спустя неделю начинается реальный жор, когда поправивший здоровья хищник способен преследовать любую доступную добычу.

Летом

В теплой летней воде судак старается особенно не расходовать энергию, поэтому охотится выборочно, в основном предпочитая рыбок покрупнее. Особенно по душе ему в это время жирные ельцы, плотвички, крупные пескари.

При этом хищник не гнушается хапнуть и добычу другого рода. Это могут быть такие представители подводного мира, как:

  • минога
  • головастик или лягушонок
  • крупная пиявка
  • моллюски

Попавшие в воду крупные насекомые, оказавшиеся в поле зрения клыкастого, тоже не остаются без внимания. Особенно это относится к майским жукам, саранче, кузнечику.

Внимание! Специалисты и рыболовы отмечают случаи каннибализма у судака, когда боле крупная особь поедает собственную мелочь или близкого родственника — берша.

Осенью

Осенний жор характерен тем, что в этот период хищник становится более агрессивным, кроме обычной узкотелой добычи не гнушается охотиться и за широкими рыбками, например:

  1. карасем
  2. густеркой
  3. сопой
  4. бычком
  5. окунем
  6. ротаном
  7. мелким подлещиком

Все подчинено одной задаче – накопить как можно больше энергии перед долгой зимой. Это дает возможность рыболовам разнообразить ассортимент живцов в охоте на клыкастого. Учитывая то, что обычный прудовый карасик намного живучее любой речной мелочи, это большой плюс.

Где и на какие наживки ловить рыбу весной?

Плотва

Плотва держится в небольших заводях, устьях ручьев или речушек. Весной в этих местах большое содержание пищи, и рыба устремляется именно в эти места. Отлично ловится на червя, мотыля и опарыша.

Карась

Весной рыбалка на карася особенно интересна. Ловятся в большей степени крупные особи. Самые большие ловятся в речушках соединяющих водоемы. Выбор той или иной снасти напрямую зависит от места и времени ловли. В местах с пологим берегом лучше использовать удочки длинной более 6 метров или использовать спинодонки.

Если говорить о времени ловли, то в ранние утренние часы карася можно ловить прям у берега до трех метров. К обеду он немного отходит от берега на расстояние до пяти метров. Как правило, дальше от берега стоят более крупные особи. Карась отлично ловится не только на червя и опарыша, он активно берет и на кукурузу.

Держится карась, обычно мест, где глинистое дно и немного ила. Если вокруг места ловли растет тростник или камыш, то рыболов наловит не один десяток карасей.

Специальное снаряжение

Экипировка для подледного лова должна быть такой, чтобы все необходимое в нужный момент оказалось под рукой. Здесь нет мелочей, так как условия зимней рыбалки далеки от комфортных.

Ледобур и пешня

Обычно приходится делать много лунок, поэтому главный инструмент, который надо обязательно иметь, — ледобур. О критериях его выбора, о том, какие модели лучше, вы узнаете из отдельных статей, размещенных на нашем сайте. По перволедью обычно используется пешня. Ею прорубают лед и проверяют его на крепость.

Шумовка

Вещь необходимая. Предназначена для очистки лунки от шуги и нарастающего льда. Можно приобрести в рыболовном магазине или в обычном хозяйственном. Выбирайте модель с длинной и желательно — яркой рукояткой, чтобы ее было хорошо видно на снегу.

Читайте также:  Аквариумные креветки — содержание, питание, разведение и уход

Мотыльница

Приспособление для хранения наживки на рыбалке. Изготавливается из материала, который плохо проводит тепло, мотыль не замерзает и остается живым. Аксессуар бывает на резинке или ремешке, крепится на руку, ногу или просто кладется в карман.

Кормушка

Понадобится для леща, плотвы и другой рыбы, при ловле которой требуется прикармливание лунок. Вес и размер кормушки могут разниться. Выбор зависит от наличия или отсутствия течения. Конструкция бывает без дерганья за шнур и традиционная. Для осторожной рыбы лучше использовать первую.

Специальное снаряжение

Багорик

Инструмент предназначен для извлечения крупных особей из лунки. Он нужен, чтобы избежать обрыва снасти. Собираясь ловить щуку на жерлицы, то багорик просто необходим.

Отцеп

Поможет спасти приманку, если она зацепилась за траву или корягу. Тяжелый груз ударяет по блесне или мормышке и высвобождает крючок.

Рыболовный ящик

Это не только предмет, на котором можно сидеть во время зимней рыбалки. В отличие от обычного стульчика, он позволяет держать все снаряжение и снасти в одном месте, прикрывает лунку от ветра. Выбирая ящик, берите тот, что полегче, так как нередко переносить его приходится на большие расстояния.

Спасалки

Простая и компактная конструкция может быть изготовлена самостоятельно или куплена в магазине. Она занимает совсем мало места, представляет собой два острых штыря, соединенных шнуром.

Напоследок

Наше повествование подходит к концу, теперь вы знаете, где обитает налим, когда его лучше ловить и на что, какое выбрать место и какую тактику ловли предпринять. Хотелось бы напоследок написать еще несколько простых советов для того, чтобы улов был максимальным при минимально затраченных усилиях.

Напоследок

Насколько вы помните, налима привлекает шум, поэтому для наибольшей эффективности, вашу стукалку можно дополнить металлическими кольцами или шариками. Тем самым, они будут создавать еще больше шума на дне, привлекая этого хищника.

Помимо классической стукалки, которую мы подробно рассмотрели, вы можете сделать круглую. Делается тоже очень просто: из металла вытачивается шарик, проделывается два симметричных друг другу несквозных отверстия. В одно из них вставляется проволочная петля для вставки крючка, а в другое – для закрепления лески. Размер шарика может быть абсолютно любым, вам нужно ориентироваться на глубину водоема, а также на скорость течения реки в этом месте.

Напоследок

В последующем, вы сами опытным путем сможете определить, какая наживка, крючок и стукалка будут идеально вписываться в ловлю, что наиболее эффективно, а что нет. Так что пробуйте, экспериментируйте, действуйте!

Как видите, нет ничего сверхъестественного и суперсложного, при желании можно выполнить все! Удачи вам и богатых уловов! Налимы ждут вас!

Напоследок

И в конце, хотелось бы показать вам видео ловли налима зимой. Наслаждайтесь!

Ловля налима на закидушку

Одной из старинных снастей для ловли налима является закидушка. В детстве мы делали закидушки для речной ловли из отрезка веревки длиной 15-20 м, на конце которой привязывался тяжелый груз (50-100 г). К шнуру крепились 2-3 поводка из монолески 0,3-0,4 мм с крючком №3-4. На крючки насаживали личинок миноги (пескороек) и забрасывали оснастку в воду.

На берегу снасть прятали под берегом, в траве или в кустах. Утром проверяли закидушки, обычно на каждой из них был один небольшой налим. При насаживании живца с целью увеличения размера трофея происходили частые обрезания поводка щукой. Кстати, именно поэтому опытные рыболовы рекомендуют насаживать мертвую рыбку. Лучше всего закидушки работают поздней осенью.

Снасти и способы ловли налима весной

Весенняя ловля этого представителя тресковых начинается сразу после схода льда и продолжается до середины или конца апреля.

Ведь кормится он у дна, то ловят его обычно различными вариантами донных снастей:

  • закидушка;
  • донка на основе спиннинговой снасти;
  • фидер или пикер.

У обрывистых берегов хорошо работает такая снасть на налима, как жерлица. Конструктивно она не отличается от щучьей, но устанавливается таким образом, чтобы грузило лежало на дне, а живец либо другая насадка не поднимались выше, чем на 15-20 см.

Читайте также:  Как правильно сделать донную снасть для ловли карпа?

В промысловой рыбалке используют перемет на налима, но в любительской ловле такая снасть запрещена. Если возникло желание воспользоваться многокрючковой снастью, можно ловить на резинку – донку с резиновым амортизатором. Установленная перпендикулярно либо под углом к берегу резинка перекроет несколько горизонтов ловли, а наличие нескольких крючков позволит воспользоваться разными насадками, чтобы выяснить текущие предпочтения налима.

Читать далее

Когда начинается нерест карася и в чём особенность этого периода?

Снасти и способы ловли налима весной

В последние несколько лет все более популярной становится ловля на джиг. Небольшой виброхвост и твистер проводят медленно, с частым волочением по дну. Лучше использовать «съедобную» резину, а вот цвет приманок совершенно не важен.

Ловля на джиг в последние несколько лет становится все более популярной

Из всех перечисленных способов ловля налима весной на донку является основной. В отличие от голавля, жереха и даже окуня налим равнодушен к грубым снастям – основная леска 0,4-0,6 и поводок 0,2-0,4 мм являются вполне подходящими, что упрощает манипуляции со снастями во время ночной ловли. Низкая стоимость и компактность снастей позволяют расставлять их вечером и проверять утром.

Ловля налима весной на фидер чаще всего является продолжением дневной ловли белой рыбы – плотвы, синца, леща. В ловли налима, оснастку фидера стоит заменить.

Рекомендуется применять такую снасть для ловли налима весной:

  • кормушка или грузило массой 40-100 г, в зависимости от условий ловли;
  • поводок комбинированный – монофильная леска 0,20-0,25 мм в сочетании с мягким металлическим поводком, общей длиной до полуметра;
  • крючки подходят крупные с прямым длинным цевьем. Особо эффективны крючки типа baitholder, с дополнительными зазубринами на цевье.

Какую катушку выбрать для ловли ленка?

Без катушки весь процесс спиннинговой рыбалки сводится к нулю. Катушка необходима для хранения лески, заброса блесны, проводки и вываживания проглотившего крючок хищника. Только при правильном выборе спиннинговой катушки можно скомпоновать удобную для ловли снасть, которая будет работать эффективно, и приносить массу удовольствий.

Современная конструкция катушек соответствует основным требованиям:

имеет небольшой вес;хорошо работает с тонкими лесками;с ее помощью выполняется заброс легкой приманки на дальнее расстояние;осуществляется вываживание крупного какие критерии следует в первую очередь обратить внимание? Как правило, рыболовы-спиннингисты используют снасти разных видов, которые отличаются между собой конструкцией. Но среди всех моделей, представленных на рынке, для спиннинга используется безинерционная катушка. Снасть подходит для любых приманок, а ужение производится различными способами.

Отличия от сома

Налим очень похож на сома, причем новички в рыбалке или люди далекие от этого процесса могут легко спутать этих двух пресноводных хищников. Основными внешними отличиями являются:

  • Наличие на подбородке одного уса, что характерно всем представителям тресковых.
  • Усы на верхней челюсти у налима гораздо меньше, чем характерные большие сомовьи.
  • Сом вырастает до очень внушительных размеров.
  • Голова у сома большая в отличие от сплюснутой налимьей.
  • Сом имеет более темный цвет без ярко выраженных хаотичных пятен по всему телу.
Отличия от сома

Кроме внешних, между этими двумя хищниками имеются и другие существенные отличия. Так первый проявляет свою максимальную активность в холодное время года, чего не скажешь про сома, жор которого приходится на период май-июль. Нерестится налим зимой, а сом – в конце мая.

Рыба достигает половой зрелости на 3–4 году жизни. С этого периода он начинает принимать активное участие в продлении рода. Его жор начинается в конце осени и продолжается почти три месяца. При этом в декабре-январе хищник совершает нерестовые миграции. В реках он перемещается против течения на мелководные участки. Налим в озере также смещается с глубины ближе к берегу. Здесь он выбирает зоны с песчаным и каменистым дном, где затем мечет икру. Сам процесс икрометания начинается в конце января при температуре воды около 1–2 градусов. Первыми приступают к нересту крупные особи, затем подтягивается молодежь.

Отличия от сома

Налим – плодовитый хищник. За нерест самка этого хищника может отложить до миллиона икринок. Сама налимья икра имеет желтоватый оттенок, в диаметре не превышает 1 мм. Такая плодовитость рыбы связана с периодом нереста, когда остальные рыбы не мигрируют по водоему и питаются. Особенно налимью икру поедает вездесущий окунь, нахальный ерш и пескарь. Большое количество икринок помогает в выживаемости популяции этого вида тресковых.