Выращивание сахарной свеклы: особенности посадки и ухода

Правильно организованная предпосевная подготовка, учтенные требования к почве, выбор оптимального сорта сахарной свеклы, ее грамотное орошение, качественный уход за всходами – правила, которые позволят аграрию получить хороший и здоровый урожай, а соблюдение основ сбора сахарной свеклы – сохранят его целым и невредимым. 

Когда убирать свеклу с грядки на хранение

Убирать свеклу нужно раньше всех корнеплодов т.к. она боится морозов. Ее аккуратно выкапывают вилами. Руками очищают от грунта и обрезают ботву. Выкладывают под навес и просушивают несколько дней, пока подсохнут обрезы ботвы. Затем можно сложить в полителеновые пакеты и опустить в подвал или прохладное место. В пакетах нужно сделать небольшие дырочки для выхода воздуха и пакет неплотно завязывать.

Недавно узнала о новом виде свеклы, называется «Мангольд». Это листовая и черенковая свекла. Она растет как зеленая культура, хотя имеет сорта с зелеными, желто-оранжевыми и красными черешками. Высевается прямо в грунт, на светлых участках. Любит подкормки. В первий год образует розетку из листьев , а на второй стрелу с семенами. Листья выростают крупных размеров и чем чаще их срываем, тем они быстрее нарастают. Корнеплод не съедобен, старые переросшие листья тоже. Во время цветения становятся горько соленого вкуса (как у переросшего шпината) и не годятся для пищи, но его можно оставить на зиму он морозоустойчивый.

Когда убирать свеклу с грядки на хранение

Хорошо растет рядом с капустой, морковью. Можно сеять после гороха, фасоли ,салата, но плохо растет после свеклы и шпината. Мангольд богат витаминами, каротином, фосфором, железом. Из черешков можно приготовить гарнир. Готовят как цветную капусту. Немного обваривают, а затем обжаривают с манкой, соль по вкусу. Листья используют в салаты и борщ. В древнем Риме Мангольд называют « Римская капуста». Используется она с успехом вот уже более три тысяч лет особенно в Италии.

Общие понятия

Вне зависимости от возраста пациента, ему придется по-новому взглянуть на гигиену полости рта, сделать процедуру более тщательной, а также позаботиться о регулярности ее проведения. Классической чистки утром и вечером будет недостаточно, дополнительно нужно избавляться от частичек пищи после каждого застолья и даже небольшого перекуса. Для этого, как минимум, подойдет полоскание.

Стоит быть готовым к тому, что после установки брекет-системы понадобится полностью обновить инструменты для чистки зубов.

Необходимо будет купить набор из специальных щеток, ирригатор, зубную нить, а также подбирать пасты. Чистящие средства ухода за брекетами отличаются от обычных своим содержимым:

  • Усиленным очищением.
  • Дополнительным обеззараживающим антибактериальным эффектом.
  • Защитой от коррозии (система имеет металлические элементы).
  • Включением фтора и кальция в состав – они защищают и укрепляют эмаль там, где скобы касаются зубов.
  • Ферментов, способствующих расщеплению мельчайших частиц пищи.
  • Добавление отбеливающих гранул может привести к нежелательному эффекту после снятия конструкции. Под ней эмаль будет более желтого оттенка, чем остальные отбеленные участки.

Кроме подбора средств для чистки, общие рекомендации включают усиленное внимание к выбору продуктов питания, а также пристальный контроль за самой процедурой очищения, регулярное посещение своего ортодонта и обычного стоматолога.

Когда сажать свеклу и какие сорта выбрать

Время посадки свеклы овощеводы выбирают, учитывая климатические условия в регионе и особенности сорта. Для своего региона подбирают эффективный способ выращивания рассадой или посевом семян в грядку.

Читайте также:  Неоценимая польза Савойской капусты и ее использование в кулинарии

Когда сажать свеклу на рассаду

В регионах, где весной стоит прохладная погода, ускорить посадку корнеплодов можно только рассадным методом. Преимущества рассадного способа:

  • посевной материал защищен от промерзания и порчи в холодной земле;
  • экономия семян (соплодий), сомкнутых вместе по 2–3 шт. Их не придется выбрасывать при прореживании;
  • урожай корнеплодов созревает на три недели раньше, чем при прямом посеве.

В контейнерах и теплицах чаще сеют ранние сорта свеклы. Работы проводят в середине марта, чтобы высадить сеянцы в грунт в конце апреля.

Когда сеять свеклу в открытую грядку

Посев свеклы в открытую грядку планируется после прихода устойчивого тепла. Сеянцы свеклы выдерживают до –2 °С, но их рост тормозится. Посадка овоща в открытые грядки проводится после выбора сорта:

  • раннеспелые сорта, устойчивые к холоду, сеют в третьей декаде апреля или в начале мая;
  • поздние и среднеспелые сорта с долгим сроком хранения высевают в начале июня.

Нельзя забывать, что сажаем свеклу после прогревания грунта до +10 °С. Выращенные в холоде сеянцы подвержены цветению в первый год жизни.

Какие сорта выбрать

Среди раннеспелых сортов, которые подходят для выращивания рассады, выбирают:

  • «бордо 237» — круглый темно-бордовый корнеплод со сроками созревания 100–120 дней;
  • «модана» — темно-вишневый круглый плод, созревающий через 65–85 дней;
  • «пабло F1» — темно-красный корнеплод, который созревает через 85–90 дней.

Селекционеры также предлагают на выбор раннюю свеклу «богема», «болтарди», «детройт» и др.

Для хранения в зимний период и посева в открытый грунт подходят сорта со средними сроками созревания:

  • «борщевая» — темно-малиновый круглый корнеплод, созревающий за 98–105 дней;
  • «деликатесная» — с темно-вишневым круглым плодом и готовностью через 95 дней;
  • «опольская» — корнеплод цилиндрической формы с вишневой кожурой, созревающий через 110 дней.

Среди лучших среднеспелых корнеплодов огородники облюбовали сорта «несравненная А463», «мулатка», «холодостойкая 19» и др.

Поздняя свекла обладает засухоустойчивостью и хранится до нового урожая. Самые популярные сорта:

  • «ренова» — темно-розовый корнеплод вытянутой формы с весом плодов до 400 г;
  • «одноростковая» — круглый темный корнеплод, не требующий прореживания, весом 400–500 г;
  • «цилиндра» — овощ цилиндрической формы с темно-вишневой кожицей, созревающий через 120 дней.

К сортам с длительным сроком хранения также относятся «матрона седек», «цитаделла», «боливар» и др.

Как самостоятельно получить семена свеклы

Для начала вырастить хорошую, крупную свеклу. Клубни должны быть без повреждений и признаков заболеваний. Ботву с предполагаемого посадочного материала не срезать. Качество полученного соцветия напрямую зависит от исходного экземпляра. Гибридные сорта для выращенных самостоятельно семян не используются, потому что дают урожай с отличными от материнского растения характеристиками.

Как самостоятельно получить семена свеклы
Как самостоятельно получить семена свеклы

Весной выбранные клубни посадить на расстоянии 50-60 см друг от друга, оставив на поверхности около 3 см. Последующий уход заключается в поливе 1 раз в неделю, удалении сорняков. Когда цветонос вытянется на 15 см, подвязать к колышку, чтобы не обломился. Против появления тли 2-3 раза опрыскать мыльным раствором.

Как самостоятельно получить семена свеклы
Как самостоятельно получить семена свеклы

Чтобы наверняка получить семена, сформировавшееся соцветие обвязать марлей. Появление бурого оттенка подскажет о готовности к сбору. Можно для дозревания стрелку срезать и положить в сухое темное помещение. Заготавливать семенной материал нужно только после его полного созревания. Хранить в стеклянной баночке, бумажном или тканевом мешочке в темном, сухом, прохладном месте. Всхожесть сохраняется 5 лет.

Как самостоятельно получить семена свеклы
Как самостоятельно получить семена свеклы

Технология посадок и ухода

Посадка свеклы чаще всего осуществляется непосредственно на гряды. Реже корнеплод культивируют через рассаду. Поэтому, необходимо знать, как подготовить семена к посеву, чтобы получить хороший и вкусный урожай. Посадочный материал рекомендуется предварительно замочить. В качестве раствора для могут выступать:

Технология посадок и ухода
  • сода пищевая (1 ч.л. на 1 л воды)
  • суперфосфат (1 ч.л. на 1 воды)
  • зола древесная (1 ст.л. на 1 л воды).
Читайте также:  Выращивание картофеля на дачном участке - секреты больших урожаев

После можно приступать к непосредственному посеву в прогретую почву, температура которой должна составлять не менее +5°C. Для начала необходимо наметить бороздки, расстояние между ними должно составлять не менее 30 см.

Технология посадок и ухода

Перед посевом надо полить почву, чтобы обеспечить хорошее увлажнение, если грунт сухой. Оптимальная глубина посева – 4 см. Сверху посадки можно закрыть мульчей, в ее качестве могут выступать торфяная крошка или перегной.

Предпосевные работы

Чтобы получить хороший урожай свеклы, важно не только хорошо за ней ухаживать, но и правильно подготовиться к посадке. Предпосевная подготовка сводится к обработке семян и почвы.

Подготовка семян

Свекла относится к культурам, семена которых можно смело высаживать без специальной обработки. Но многие огородники предпочитают замачивать семенной материал, чтобы ускорить появление всходов.

Покупные семена, прошедшие специальную обработку, замачивать в воде и обеззараживающих растворах нельзя – нарушится их защитная оболочка.

Семена недражированные и собранные самостоятельно, рекомендуется протравить в слабо-розовом растворе марганцовки. Время протравливания – 12 часов.

Варианты подготовки семян к посеву:

  1. Быстрое замачивание. Замочите семена на 8 ч в воде. Температура воды при погружении – от +30 до +35°C. Через 4 часа замачивания воду надо сменить. Посадочный материал перед погружением можно сложить в мешочек из ткани.
  2. Проращивание. На эту процедуру уйдет несколько дней. Порядок действий:
    • Сложите семена в ткань или присыпьте увлажненными опилками.
    • Ткань с семенами положите в блюдце, а если вы используете опилки – накройте их пленкой или стеклом.
    • Поместите проращиваемые семечки в теплое место (+20…+22°C).
    • Ежедневно проверяйте состояние семян. Не допускайте пересыхания, увлажняйте ткань/опилки по мере необходимости.
    • Когда семена прорастут, а случается это обычно через 2-3 дня, немедленно высаживайте их в грунт.

Выбор места посадки

Выбирая участок под посадку свеклы, оценивают прежде всего его освещенность, предшественников и увлажненность.

Требования к участку:

  • Освещенность. Свекла любит солнце, поэтому необходимо избегать затенения.
  • Предшественники. Свекла хорошо растет после пасленовых культур, огурцов, капусты. Нельзя высаживать свеклу после редьки, брюквы, сельдерея.
  • Соседи. Культура хорошо соседствует с луком, капустой, укропом, салатом.
  • Почва. Приветствуются плодородные и рыхлые грунты с нейтральной кислотностью.
  • Увлажнение. Не подходят участки заболоченные и переувлажненные. При высоком уровне грунтовых вод культуру высаживать можно, но только на высокие грядки.

Подготовка почвы

Подготовку почвы лучше всего проводить с осени, чтобы внесенные удобрения успели впитаться в грунт. Если такая возможность упущена, участок готовят весной, но не позднее, чем за 3-4 недели до посадки свеклы.

Порядок подготовки почвы:

  • Перекопайте участок на глубину 30 см. Внесите под перекопку по ведру компоста/перегноя и по 1 ст. л. суперфосфата на каждый квадратный метр площади. Удобрения особенно важно вносить на обедненных или песчаных почвах.
  • Глинистые и тяжелые грунты разрыхлите торфом или песком, внося по 1/2 ведра того и другого на 1 кв. м.
  • Кислые почвы раскислите. Для этой цели лучше всего использовать древесную золу – внесите по 200 г на 1 кв. м, в глинистые почвы – по 300 г.
  • Перекопав и внеся удобрения, сразу разровняйте и разрыхлите участок.
  • Если даже осенью вы сделали все подготовительные работы, весной все равно перекопайте грядку и разровняйте почву граблями.
Читайте также:  Как правильно хранить капусту, болезни при хранении и их причины

При отсутствии осенней подготовки, внесите весной, вместо суперфосфата, нитроаммофоску – 1 ст. л. на 1 кв. м.

Полезные приёмы подготовки семян

Барботирование — это длительное нахождение семян в воде, насыщенной воздухом. Семена значительно быстрее набухают, устраняются вещества, замедляющие прорастание. Делать это легко:

  • семена помешают в стакан или иную ёмкость на 2/3 наполненную водой;
  • На дно помещают трубку, другой конец присоединяют к компрессору от аквариума;
  • Он накачивает воздух и семена непрерывно двигаются в воде;
  • В результате семена напитываются кислородом, повышается их всхожесть.

Рекомендуется при посеве, особенно раннем, добавить немного семян шпината. Эти, так называемые маяковые семена быстро взойдут и обозначат свекольные грядки, что позволит сразу приступить к уходу и прополке сорняков и рыхлению без боязни повредить проросткам.

Уборка и хранение урожая

Раннеспелые сорта собирают через 2–2,5 месяца после посадки. Если семена были посеяны в середине мая, то начинают убирать ранние корнеплоды в конце июля. Среднеспелая свекла растет до созревания 2,5–3 месяца. Убирают корнеплоды в августе или начале сентября. Позднеспелые сорта собирают через 3–4,5 месяца.

Нежелательно убирать свеклу раньше срока, отведенного природой и создателями сорта для полного созревания корнеплода. Лучше происходит накапливание сахаров и витаминов в урожае осенью, когда снижается температура воздуха. Тянуть с уборкой урожая до поздней осени не нужно. Ранние морозы повреждают верхушки корнеплодов, они хуже хранятся.

Уборка и хранение урожая

Свеклу собирают, выдергивая из почвы за листья. Затем их удаляют — срезают острым ножом. Как правило, свекла среднего и позднего срока созревания хорошо сохраняется в погребах и овощехранилищах при температуре 2 °С.

Орошение

Сахарная свекла очень чувствительна к застоям воды на всех этапах роста растения. Полив свеклы должен быть основан на типе почвы и климатических условиях. Перед посевом орошение имеет важное значение, так как во время посева, достаточное количество влаги необходимо для прорастания растения.

В первую очередь, орошение имеет важное значение для скорейшего созревания растения и формирования урожая. Для сыпучих текстурированных почв, орошение необходимо проводить два раза в неделю. А для тяжелых суглинистых почв один раз в неделю. Полив растения должен быть остановлен за две недели до сбора урожая. Во время сбора урожая, если земля слишком сухая, допускается легкий полив, чтобы смягчить выход корнеплода. Для поддержания  оптимального развития свеклы, потребность во влаге, составляет примерно 850 мм.

Уборка урожая и хранение

Собирают свёклу с середины сентября, выбирая корнеплоды вилами из земли.

Перед закладкой на хранения их  необходимо подготовить:

  • очистить от земли;
  • отобрать только кондиционные корнеплоды;
  • удалить ботву, оставив около 1 см стебля (руками не откручивают);
  • боковые корешки и «хвостик» до 6-7 см отрезать ножницами.

Если погода солнечная, корнеплоды оставляют обсохнуть часа на четыре на воздухе, а при дождливой погоде – сушат под навесом, в сарае, на чердаке. Главное, чтобы помещение хорошо проветривалось.

Урожай свёклы

Оптимальные условия  хранения урожая – температура  +2 — +3˚С и влажность воздуха 80-90%.

Хранят собранный урожай:

  • в погребе или подвале, россыпью или в ящиках;
  • на застекленной лоджии, при температуре не ниже нуля градусов,  в ящиках с пеком или опилками. При более низких температурах можно смастерить утепленные короба;
  • на даче – в выкопанной яме или траншее.

Во время хранения,  свёклу периодически осматривают и перебирают, выявляя подпорченные или гнилые корнеплоды.