Лучшие сорта картофеля: фото, названия и описания (каталог)

Картофель – традиционная для умеренного климатического пояса культура. Но благоприятные для него условия есть не во всех странах северного полушария, как же быть, если лето короткое, и теплых дней не так уж и много?

Самый ранний картофель: сорта

Самые ранние сорта картофеля, согласно справочникам: Весна, Агрия, Роза, Розара.

В Госреестре пометкой «очень ранний» обозначены следующие сорта: Капри, Коломба, Метеор, Нандина, Ред Соня, Чароит.

Весна

Клубни: удлиненные, овальной формы, мякоть белая Масса клубня: 90-130 г Устойчивость: к раку, фитофторе, другим грибковым и бактериальным заболеваниям.

Розара

сорт немецкой селекции Клубни: розово-красного или красного цвета, мякоть желтая, мелкие глазки Масса клубня: 85-115 г

Агрия

сорт голландской селекции Клубни: удлиненные, овальные, желтый цвет клубней и мякоти. Масса клубня: 70-135 г Устойчивость: к нематоде, чувствителен к фитофторе и парше.

Коломба

Клубни: овальные, округлые, цвет клубня и мякоти желтый. Масса клубня: 82-126 г. Устойчивость: к раку, золотистой нематоде, среднеустойчив к фитофторе.

Нандина

Клубни: овальные, округлые, цвет клубня и мякоти желтый. Масса клубня: 72-132 г. Устойчивость: к раку, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике, скручиванию листьев, чувствителен к фитофторе.

Для Подмосковья и Средней полосы в Госреестре рекомендованы:

Коломба, Метеор, Нандина, Чароит (конкретно для Центрального региона по Госреестру).

Для Урала и Сибири:

Весна, Розара, Метеор, Чароит.

Самые урожайные

Айдахо

Преимущества данного сорта в том, что он является раннеспелым, созревает за 60-70 дней, кроме этого сорт дает высокий урожай — до 550 ц/га даже при домашнем выращивании.

Интересно! Практически в каждом ресторане готовят одноименное блюдо из сорта картофеля Айдахо. Это большие плоды правильной формой, которые разрезают на 8 одинаковых частей и запекают со специями.

Сорт проявляет хорошую устойчивость к заболеваниям и быстро созревает, поэтому и пользуется большой популярностью среди огородников России, несмотря, на то, что имеет американское происхождение.

В составе плодов много крахмала и углеводов, отсутствие водянистости, поэтому этот картофель полезный и питательный.

Характеристика:

  • Ранее созревание (60-70 дней).
  • Высокая урожайность (550 ц/га).
  • Цвет плодов — бежевый
  • Мякоть — разваристая.
  • Устойчив к заболеваниям нематоде и раку и отцветает до нашествия колорадских жуков.
  • Концентрация крахмала — до 17%.

Беллароза (Белла Роза или Белая Роза)

Раннеспелый высокоурожайный сорт (70-80 дней) с крупными плодами правильной овальной формы и светло-коричневого цвета. Обладает отличным вкусом. В южных регионах России можно вырастить 2 урожая на сезон.

Характеристика:

  • Ранее созревание (70-80 дней).
  • Высокая урожайность – до 350 ц/га при правильном поливе и подкормке.

Важно! На истощенной земле сорт Беллароза даст более скудный урожай – не более 150 ц/га.

  • Кожура — красная.
  • Мякоть — светло-желтая.
  • Концентрация крахмала — 19%.
  • В процессе приготовления мякоть становится рассыпчатой.
  • Средний плод весит около 200 г, но попадаются экземпляры до 500-600 г, особенно при правильном поливе.
  • Устойчив к нематоде и возбудителю рака. Когда появляется колорадский жук этот сорт уже успевает отцвести.
  • Лежкость — 93%.

Совет! Высаживать сорт Беллароза лучше после бобовых.

Вам будет интересно прочитать: как правильно производится Подготовка картофеля к посадке: проращивание и обработка клубней от болезней и вредителей

Розара

Ранний, плоды достигают технической спелости за 76 дней. Плоды красного или коричневого цвета. Кусты крупные, вырастают до 70 см в высоту. Стебли толстые, прочные.

Характеристика:

  • Ранее созревание (70-80 дней).
  • Высокая урожайность – до 290-320 ц/га, но при правильном поливе и подкормке можно получить и 530 ц/га.
  • Цвет кожуры — красный.
  • Цвет мякоти — желтый.
  • Концентрация крахмала — 13 — 17, 5%.
  • Средний плод весит около 150 г, но под кустом может быть порядка 20-30 шт.
  • Устойчив к мучнистой росе и грибковым заболеваниям, нематоде и раку. Слабо поражается паршой и фитофторозом.

Среднеранний сорт, плоды достигают технической спелости через 60-68 дней. Овощи крупные удлиненно-овальные желтого цвета. Кусты вырастают до 45-50 см в высоту, имеют тонкие стебли, которые иногда желтеют. Чтобы поддержать растение, его надо часто удобрять.

Характеристика:

  • Среднераннее созревание 60-68 дней.
  • Высокая урожайность – 340 ц/га.
  • Цвет кожуры — желтый.
  • Цвет мякоти — темно-желтый.
  • Концентрация крахмала – 10 -13%.
  • Плод может весить около 400 г, под кустом может быть порядка 4-5 шт. При правильной подкормке овощи могут быть и больше.
  • Устойчив к раку и нематоде.
  • Может быть подвержен фитофторозу и ризоктониозу.
  • Не боится механическим повреждений.
  • Лежкость — 90%.
Читайте также:  Чем укрыть чеснок на зиму на грядке: можно ли утеплять опилками и листьями

О том как правильно сажать картошку читайте в статье Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт

Удача

Элитный сорт, требовательный к уходу – необходимо регулярно поливать растения и часто удобрять. Раннеспелый, овощи достигают технической спелости за 70-80 дней. При правильном поливе хорошо переносит похолодание и жару.

Характеристика:

  • Ранний срок созревания (70-80 дней).
  • Высокая урожайность – 560 ц/га.
  • Цвет кожуры —бежевый.
  • Цвет мякоти — белый; Концентрация крахмала – 14%.
  • Средний вест 180 г, но плод может весить около 400 г и даже 600 г. Куст содержать порядка 25 клубней.
  • Устойчив к фитофторозу.
  • Легкость высокая, хранится порядка 7-9 месяцев.

Все вышеописанные сорта дают урожай выше среднего. Однако, чтобы получить рекордные урожаи, за кустами культуры надо ухаживать по всем правилам агротехники.

Почему он фиолетовый

У картофеля в фиолетовый цвет окрашена не только кожура. Мякоть имеет все оттенки фиолетового, сиреневого и даже синего цвета из-за высокого содержания антоцианов в составе. Антоцианы – природные пигменты, относятся к группе гликозидов. Они являются мощными антиоксидантами:

  • защищают организм от инфекций;
  • спасают от ультрафиолета;
  • борются с онкозаболеваниями;
  • участвуют в липидном обмене;
  • этот пигмент помогает предотвратить сахарный диабет или облегчить его последствия.

Кроме того, в картофеле много калия и магния, что помогает работе сердца и снижает АД, а также витамины А, С, Е и ряд микроэлементов. Антоцианы не накапливаются в организме. Поэтому важно регулярно употреблять в пищу продукты, богатые ими. Фиолетовый картофель – вкусный, полезный и необычный поможет восполнить запас антиоксидантов. Познакомимся с основными сортами картофеля, свойствами и особенностями выращивания.

Фазы развития картофеля

Как и у других растений, жизненный цикл этого овоща условно подразделяется на фазы (этапы), характеризующиеся определенными изменениями в развитии и росте.

Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля

В развитии картофеля выделяют пять основных фаз.

Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
  1. Период до появления всходов. Клубень, посаженный в почву, начинает интенсивно «дышать», набухают и прорастают в глазках почки.
  2. Фаза формирования куста растения (стеблей, листьев, корневой системы).
  3. Начало формирование бутонов на кусте, рост ботвы, формирование столонов.
  4. Цветение картофеля, завершение прироста ботвы, интенсивное нарастание клубней.
  5. Увядание и отмирание ботвы картофеля, созревание клубней.
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля

Растение относится к овощным культурам умеренного климата, при этом при очень высоких температурах (точно так же как и при понижении от +7ºC), у картофеля могут замедляться все ростовые процессы. Таким образом, ему нужно умеренное тепло, тогда будет наращиваться и вегетативная масса, и формироваться клубни. Обычно практикуют посадку картофеля с предпосадочной подготовкой, когда проращивают клубни. Это ускоряет появление всходов, рост кустов растения. Клубнеобразование зависит и от сорта картофеля, и у ранних сортов оно может начинаться еще в третьей фазе (период бутонизации).

Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля

Всего период нарастания клубней длится обычно от 15 до 25 дней, если созданы благоприятные условия и стоит хорошая погода.

Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля
Фазы развития картофеля

Сортовые особенности картофеля Nandina

В документах Госреестра излагаются характеристики на картофель Нандина, описание сорта. Подчеркивается, что сортовые оригинальные кусты картофеля Нандина имеют среднюю высоту стеблей, на них расположены крупные листья светло-зеленого и зеленого оттенков. Во время плодообразования на верхушках стеблей из бутонов появляются средние и крупные цветы со слабым антоциановым окрасом. Первый урожай корнеплодов получают через 45 дней после появления всходов.

Клубни картофеля

Клубни любого вида картошки не являются плодами картофельных кустов. Они развиваются на концах корневых отростков и являются видоизмененными укороченными подземными побегами шаровидной или вытянутой формы. Корнеплоды имеют пазушные почки, называемые глазками, содержат резервы питательных веществ, необходимые растению для наращивания вегетативной массы и генеративных органов — цветоносов.

Товарные клубни картошки сорта Нандина имеют кожуру и мякоть желтого окраса, массу в пределах 72-132 г, в них содержится до 15 % крахмала. Форма корнеплодов — овально-округлая, на них находятся неглубокие глазки. В местах культивирования сорта Nandina выращивают Астерикс, картофель — характеристика его кустов совпадает с описанием поверхностных частей сорта Нандина.

Клубни у растений имеют совершенно разные показатели по внешним признакам, урожайности, товарной массе, вкусовым качествам, химическому составу, срокам созревания. По отзывам и описаниям картофелеводов картофель сорта Астерикс имеет подземные плоды меньшего размера (до 109 г), плотную грубую кожицу красного окраса. Единственное, что объединяет два вида картошки — это желтый окрас мякоти клубней на разрезе.

Важно! Сорт Астерикс выращивается на территории России с 1998 года, сорт Нандина — с 2015 года.

Вкусовые качества и химический состав сорта Нандина

Базовые сорта картошки, которые были использованы для выведения картофеля Nandina, в Германии выращивались как кормовые корнеплоды. После проведения селекционных работ желтоплодные виды картошки приобрели качества столовых видов. В процессе подтверждения сортовых показателей во время дегустационных испытаний вкусовые качества картофеля Нандина получил оценки от средних до высоких. То есть продукт не отнесли к группе деликатесов, но подтвердили его пригодность для приготовления пищи.

Читайте также:  Картофель Сорокадневка: описание сорта, сроки уборки урожая

В клубнях сорта Nandina уровень содержания углеводов ниже среднего показателя для картошки. Это свидетельствует о том, что овощ будет неплохо развариваться, его можно использовать в жареном виде, для приготовления супов, пюре. В мякоти клубней содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, кислот. Все они нужны человеческому организму для поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы, печени, желудочно-кишечного тракта.

Обратите внимание! Избыточное употребление картофеля вредно для диабетиков и людей с лишним весом.

Маделине – сорт растения Картофель

Характеристики сорта:Свойства сорта Маделине:Рекомендуемый регион на карте:Информация о допуске Картофель Маделине из Реестра Госсорткомиссии РФ

Заявка на допуск №51652 , зарегистрирована 2008-12-10 . Сорт Картофель Маделине включен в реестр допущенных в 2011 году . Допущен к использованию в регионах: Центральный, Волго-Вятский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный .

Оригинатором сорта Картофель Маделине является:

  • AGRICO U.A. (POSTBUS 70, 8300 AB EMMELOORD NETHERLANDS)

Информация о патенте на сорт Картофель Маделине

Патентообладатель сорта Маделине:

  • AGRICO U.A. (POSTBUS 70, 8300 AB EMMELOORD NETHERLANDS)

Заявка на охрану сорта Маделине №52062 , зарегистрирована 2008-12-10 .

Патент №5800 , зарегистрирован 2011-02-17 . Расчетная дата окончания патента 2041-12-31 .

Авторы сорта Картофель МаделинеДругие сорта растения КартофельПодбор сортаВопрос эксперту

Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

Комментариев еще нет, станьте первым!

Портал для тех, кто любит свою дачу

Ваш вопрос отправлен на модерацию. Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Помогите нашему сайту развиваться!

Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали. А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта. Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

С уважением, команда портала

Ваш вопрос отправлен на модерацию. Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Голландская агротехника выращивания картофеля

Успех Нидерландов в картофелеводстве в немалой степени обусловлен масштабной механизацией труда и высоким уровнем культуры земледелия. Большое внимание уделяется подготовке полей к посадке.

Фермеры в обязательном порядке соблюдают севооборот, возвращая картофель на старое место один раз в 3-4 года. Выращивание голландского картофеля требует идеально ровных участков и легких, хорошо удобренных почв с высоким содержанием гумуса.

Все работы проводят механизированным способом. Самое главное для фермеров – обеспечить доступ к корням достаточного количества кислорода и влаги. Поэтому картофель сажают в гребни, сделанные с помощью фрезерного культиватора. Как правило, процесс внесения удобрений, формирование рядов и посадка проходят одновременно. Расстояние между бороздами зависит от техники, в любом случае это не менее 75 см.

Преимущества такой схемы посадки:

Голландская агротехника выращивания картофеля
  • свободный приток воздуха к корням;
  • оптимальный прогрев почвы;
  • задержка влаги в гребнях в засушливое лето;
  • стекание излишков воды в борозды.

Голландцы не практикуют проращивание картофеля на свету, так как слабые ростки в механизмах ломаются. Клубни прогревают, выдерживают в темноте и протравливают фунгицидами.

Основное отличие голландской технологии выращивания от российской – однократная обработка от сорняков. Сформированный рыхлый гребень сохраняется до уборки урожая. Уход за посадками ограничивается поливом и борьбой с вредителями.

Сроки и схема высаживания

Температура почвы должна подняться до 10°С. Это оптимальный вариант. При холодном грунте клубни могут подвергаться гниению. Обязательно выдерживайте рекомендуемую схему посадки.

Надежды на то, что большее количество посаженого картофеля даст увеличение урожая, абсолютно не обоснованы. Загущенная посадка картофеля приводит к угнетению растениями друг друга. Очень облегчает труд огородников посадка картофеля Гала под мотоблок. Как правильно использовать мотоблок при посадке можно посмотреть на видео:

Читайте также:  Агротехника выращивания болгарского перца (с видео)

Важно! Не сажайте в одну лунку несколько клубней. Это приведет к обратному результату – картофель будет мелким.

Когда можно сажать картофель

От правильности определения оптимальных сроков посадки картофеля зависит интенсивность развития растений и формирование крупных клубней.

Здесь очень важно не поспешить и не опоздать. Ведь при посадке клубней в достаточно прогретую почву происходит задержка получения всходов и также возникает вероятность повреждения клубней опасными заболеваниями и почвенными вредителями (проволочник, медведка).

Согласно существующих рекомендаций высаживать картофель необходимо с середины апреля до конца мая, когда почва на глубине 12-16 см. прогреется до +12 градусов Цельсия.

Подготовка семян

Клубни для посадки выбирают среднего размера, мелкие содержат мало питательных веществ и не дадут корневой системе достаточно питания. Выносят посадочный материал на свет, избегая прямых солнечных лучей. Хорошими для посадки являются клубни с крепкими ростками, слегка позеленевшие и с плотной кожурой. Длина ростков – 1 см. Фотография клубней, готовых к посадке.

Важно! При посадке следите, чтобы ростки не обламывались.

Обработка картофеля перед посадкой

Данная работа выполняется для обеззораживания посадочного материала и стимулирования его быстрого развития.

Для этого нужно равномерно разложить в один слой клубни на ровной поверхности, накрытой полиэтиленом или брезентом. Далее при помощи ручного опрыскивателя необходимо равномерно опрыскать поверхность семенного картофеля фунгицидными препаратами.

Важно несколько раз переворачивать клубни для равномерного размещения препарата по поверхности клубня.

Сейчас наиболее эффективными биофунгицидными препаратами являются: Агат-25К, Фитоспорин, Планзин, Силк. После завершения обработки, клубни просушиваются и складываются в ящики.

Способы посадки картофеля

Посадочный материал высаживают в подготовленные ямки глубиной 10-12 см. Расстояние между ямками в ряду должно быть 40-50 см., а между рядами – 78-80 см. Посадочные лунки должны располагаться строго с севера на юг. В каждую лунку вносят одну горсть перепревшего навоза и закрыв его прослойкой земли помещают по центру 1-2 клубня. После этого лунку засыпают рыхлой землей и разравнивают поверхность почвы граблями.

Российские сорта картофеля

Российские сорта адаптируются к самым разным климатическим условиям и почвам. Есть варианты и для жаркого юга, и для холодного Урала или Сибири.

Лапоть

Универсальный сорт хорош для любых регионов, включая Север и Забайкалье. У него не слишком красивые и товарные клубни, но он очень популярен на частных участках.

Цыганка

Отличается характерной яркой фиолетовой кожурой и овальными гладкими клубнями. У нег отменный вкус, а сроки созревания колеблются от ранних до среднеранних.

Кубанка

Один из самых вкусных ранних сортов, а в южных регионах он может давать урожай дважды. Главное преимущество – стойкость к резким температурным перепадам.

Синеглазка

Отличный неприхотливый и урожайный сорт для любительского выращивания. Его вывели при скрещивании культурного картофеля с диким, и еще его называют Ганнибал.

Среднеранний сорт с отменным товарным видом и хорошей лежкостью подходит для продажи. Среди ранних сортов Ажур – один из самых урожайных.

Как получить хороший урожай

Если вы начинающий садовод, и на вашем участке есть место для голландского картофеля, то эти советы – вам.

Для качественного большого урожая важны факторы:

  • Состав почвы;
  • Климатические условия;
  • Качество клубней;
  • Правильный уход.

Для начала вы должны приобрести клубни нужных сортов, которая точно приживется в вашем регионе. Хорошо, если в вашем районе рыхлые, черноземные почвы со средним содержанием торфа. Если нет, то придется удобрить земельный участок.

Подготовку начинайте осенью, вспахав участок и добавив в него необходимые органические добавки и удобрения. Весной, когда почва прогреется до 10 градусов, можно начинать посадку. Для нее лучше всего подойдут крупные разрезанные клубни, в каждой части – минимум 3 глазка.

Хорошо, если за 2 недели до планируемой посадки вы окунете куски картофеля в минеральные удобрения – водный раствор золы (на несколько минут), затем просушите куски и прорастите их. Через 14 дней пророщенные части клубней можно погружать в землю. Но учтите, что глубина не должна быть больше 12-15 см, а для некоторых сортов — не глубже 7-8 см. Между посадками делайте расстояние 30-50 см. В летний период произведите 3 окучивания и периодически поливайте культуры. Это поможет снабдить зреющие плоды как кислородом, так и нужной влагой. Садить культуру можно как на открытый грунт, так и в теплицы или парники — под пленку, в зависимости от погодных условий и теплолюбивости культуры.

О сроках уборки картофеля можно прочитать в нашей статье.

Голландские сорта отплатят вам хорошим урожаем качественного вкусного картофеля, причем не потребуют особого ухода и тщательного присмотра.