Как вырастить персик из косточки дома, чтобы были плоды

Персик — одно из самых любимых южных деревьев. Свои плоды оно подарит только самому заботливому и внимательному садоводу. И чем ценнее урожай великолепных, сочных, ароматных персиков, тем сильнее радуется сердце, глядя на ветки, усыпанные румяными плодами. Какие условия нужны солнечному южному дереву и где его можно выращивать? Все о сортах, посадке и уходе за южным персиком в суровых условиях.

Уход за персиком: выбор саженца, подготовка места, посадка

Правила выбора саженца персика

Правильный выбор саженца персикового дерева является одним из важных критериев его успешного выращивания и получения урожая.

1. Покупать саженцы надо в проверенных плодопитомниках с хорошей репутацией.

2. Приобретая деревце, обращайте внимание на его корневую систему и ветки: они должны быть живыми, не сухими, без явных признаков болезней. Проверяют это так: нужно поскрести ногтем по веточке и посмотреть на царапину: здоровая древесина будет блестящей бежевого цвета, влажной и упругой, слой камбия должен быть зеленого оттенка. Живые веточки и корни упругие, сломать их трудно.

3. Выбирать сорт надо с учетом климатических условий региона.

4. При перевозке выбранный саженец оборачивают в мешок или полиэтилен, а корни во влажную ткань.

5. Из возрастных категорий лучше приживаются однолетние деревца.

Где посадить персик?

При выборе места для посадки персикового дерева необходимо учитывать несколько нюансов:

расположение грунтовых вод;

рельеф местности;

тип почвы (ее физические свойства и химический состав);

размеры самого саженца.

Персиковое дерево предъявляет жесткие требования к почве. Эта культура не переносит застоя влаги, поэтому заболоченные, кислые тяжелые грунты не подойдут для ее выращивания. Оптимальным вариантом будут черноземные или суглинистые участки. На легких песчаных грунтах персик потребует более частого полива. В посадочных ямах обязателен слой дренажа из камней или гравия крупной фракции. Нельзя высаживать ее на участки после малины, пасленовых растений, клубники, бахчевых, люцерны.

Персику нужно хорошее освещение, по этой причине рядом с ним не стоит сажать быстро растущие деревья с раскидистой кроной. В противном случае возникнет затенение и крона персикового саженца будет деформироваться, качество и урожайность плодов снизится.

Техника посадки персикового дерева

Персик – культура теплолюбивая, поэтому в средней полосе России его сажают весной на предварительно подготовленное место, а на юге можно и осенью. Посадочную яму готовят с осени до промерзания грунта. Размеры ее составляют примерно 0,7х0,7х0,6 м. На дно ямы насыпают дренаж, а поверх него горкой плодородную смесь из перегноя и садовой земли. Также добавляют минеральные удобрения. Весной после схода снега останется только посадить саженец.

Посадка персикового саженца

Его корни распределяют в яме, засыпают вынутой ранее землей и плотно утрамбовывают. После этого поливают (3 ведра воды на 1 деревце), сделав вокруг ямы канавку или валик для предотвращения растекания воды. Затем приствольный круг мульчируют опилками, торфом, сухими листьями, а сам саженец привязывают к опоре.

При посадке в ряд дистанция между деревцами должна быть не менее 3 метров.

Выращивание персика в Средней полосе

Чтобы успешно вырастить персик в Средней полосе России, нужно внимательно подойти к выбору сорту, места посадки и окружить дерево заботливым уходом. В особой защите персик нуждается от болезней, ожогов, засухи и перегревания летом, вымерзания зимой. Помогите опылению персика и соблюдайте рекомендации агротехники, тогда ваше персиковое деревце обязательно подарит вам такие желанные сочные плоды.

Можно попробовать вырастить персик в форме колонновидного дерева.

Какой сорт персика выбрать?

На юге наиболее популярны такие сорта персика, как:

  • Пушистый ранний,
  • Вавиловский,
  • Золотая Москва.

Из новинок можно выделить сорта:

  • Клоун,
  • Отличник,
  • Бархатный сезон,
  • Осенний румянец.

Десертными сортами считаются:

  • Вавиловский (вкусные, крупные плоды массой до 250 г),
  • Дикрас (до 150 г),
  • Золотая Москва (до 180 г),
  • Клокред (до 150 г).
Читайте также:  На каком расстоянии сажать плодовые деревья друг от друга

Для выращивания в Средней полосе России очень важно выбрать максимально зимостойкие сорта персика:

  1. Дагестанский золотой,
  2. Джаминат,
  3. Золотой юбилей,
  4. Память Симиренко,
  5. Редхавен,
  6. Ставропольский розовый,
  7. Фаворита Мореттини.

Как посадить персик в Средней полосе?

Персик нужно своевременно и правильно посадить. Делать это можно только в весеннее время. Посаженные осенью персики не успеют как следует окрепнуть и зимой могут погибнуть.

Место и почва для посадки персика

В саду средней полосы России для персика выбирают место, максимально защищенное от холодных северных ветров.

  • Это может быть участок, где с северной стороны расположена стена дома, забор или высокий кустарник с плотной кроной (например, ирга).
  • Отступить от куста, стены дома или забора нужно примерно 2 м.
  • Персик лучше всего будет расти на среднесуглинистой почве, обязательно влаго- и воздухопроницаемой и, конечно же, на почве черноземной, богатой питательными веществами.
Ни в коем случае нельзя заглублять корневую шейку (место перехода корней в ствол) саженца. Расположить ее следует на 2 см выше поверхности почвы

Как ухаживать за персиком в Средней полосе?

Для хорошего роста и развития персика в Средней полосе ему нужны обязательные подкормки, поливы, санитарные обрезки и защита от разных напастей на протяжении всего сезона: с ранней весны до поздней осени.

Подкормка персика

Подкормки проводят дважды за сезон до плодоношения саженца и трижды за сезон, как только растение вступит в пору плодоношения и даст первый урожай.

  1. Первую подкормку проводят весной, сразу после распускания почек. Почву рыхлят и поливают ее раствором нитроаммофоски (1 ст. л. на ведро воды – норма на 1 растение).
  2. Вторую подкормку неплодоносящих растений можно провести в конце августа растворенными в воде удобрениями – сульфатом калия (10 г) и суперфосфатом (15 г на ведро воды – норма на 1 растение).
  3. Деревья, вступившие в плодоношение, сразу после цветения опрыскивают раствором удобрений: 5 г сульфата калия и 10 г суперфосфата на ведро теплой воды. Такие обработки проводят в вечернее время.

СОВЕТ

На юге персик может плохо опыляться из-за жары и недостатка влаги.

В период цветения, чтобы повысить чувствительность пестиков к пыльце, растения опрыскивают раствором борной кислоты (1 пузырек на ведро воды).

Полив персика

  • Растения младше 5 лет поливают каждую неделю, если нет дождя – по 1 ведру воды.
  • Взрослые растения поливают в течение месяца после цветения, выливая под дерево 1 ведро воды.

Обрезка персика

  • Ежегодно в конце февраля или в первой декаде марта проводят санитарную обрезку.
  • Удаляют все сухие побеги, сломанные или те, что растут вглубь кроны, загущая ее.

Защита персика

— от ожогов
  • В осеннее и весеннее время стволы и начало первых скелетных побегов покрывают белой садовой краской или известью, чтобы спасти растение от солнечных ожогов.
— от болезней
  • Во избежание появления гнилей и иных болезней персик весной (обязательно до распускания почек) обрабатывают 2%-ной бордоской жидкостью.
  • В период сбора урожая с растения и из приствольной полосы убирают абсолютно все плоды.
— от засухи
  • Основная проблема при выращивании персика – это засухи.
  • Решить ее можно путем частого полива и мульчирования почвы.
  • Сразу после полива необходимо замульчировать почву перегноем слоем 2–3 см.
— от перегревания корней
  • На юге может страдать от перегревания почвы, а соответственно, и перегревания корневой системы.
  • Защитить персик поможет укрытие приствольной зоны нетканым материалом белого цвета.
  • Снимают укрывной материал, когда прекращается жара, перед поливом и перед дождем.
— от мороза
  • В холодных регионах на зиму, когда прекращается жара, перед поливом и перед дождем на поверхности почвы в приствольном круге раскладывают слой сухих листьев (10–15 см), поверх них – еловые лапы для задержания снега и укрепления листовой мульчи.
  • Основание молодых растений (до 5 лет) обязательно нужно укрывать нетканым материалом.

Секрет. Укрытие

Персик боится морозов. Чаще всего подвоем у него служит алыча или абрикос. Культуры эти южные, и генетически их корневая система не способна переносить суровые зимы. А что касается плодовых почек, то они тоже не переносят морозы, при температуре —20˚С вымерзают — это значит, что урожая летом вы не дождётесь.

Чтобы этого не случилось, поздней осенью или зимой деревце необходимо укрыть лутрасилом или спанбондом плотностью 60–100 г/м квадратный, обвязав несколькими слоями крону. При этом крона должна быть приспособлена для этого мероприятия, её необходимо постоянно формировать, чтобы она состояла из достаточно молодых и гибких ветвей.

Читайте также:  Груша «Конференция»: описание сорта, фото и отзывы

Момент обвязывания кроны тоже важный. Крону обвязывают не во время наступления морозов, когда замёрзшие веточки дерева получат от механического воздействия травмы, а когда холода до —10˚С ещё не наступили.

Секрет. Укрытие

Корневая система дерева тоже нуждается в хорошем тепловом режиме: щедро присыпьте его толстым слоем опилок.

Бархатистые фрукты. Готовим из персиков и абрикосов Подробнее

Польза персика

  • В плодах содержится много полезных элементов. Это и органические кислоты, и кератин, а также магний, железо и т. д. Кроме того, в мякоти присутствуют такие витамины, как В, Е, РР, Н. В персиках содержится также миндальное масло.
  • При употреблении в пищу персиков активизируется пищеварение, улучшается состояние больных гастритом, анемией.
  • Мякоть полезна для профилактики инфекций, простуды и при авитаминозе.
  • Тем, кто страдает от диабета или склонен к развитию аллергических реакций, от употребления плодов в большом количестве лучше воздержаться. Ведь в них немало сахара.
  • Для лечения некоторых заболеваний кишечника и желудка и при ревматизме применяют отвары на основе цветков и листвы дерева. Не стоит употреблять много персиков тем, у кого нервная система недостаточно устойчива. Ведь персики оказывают возбуждающее воздействие на организм.

Зная обо всех этих полезных свойствах, каждый захочет узнать, как вырастить дерево персик из косточки, чтобы иметь возможность наслаждаться вкусом полезных сочных плодов.

Сорта персиков

Для того чтобы дерево приносило плоды в течение всего сезона, необходимо правильно подобрать сорт. При этом необходимо учитывать особенности почвы и климата. Сорта можно разделить на несколько видов.

  • Раннеспелые.

Эти сорта отличаются тем, что растение начинает приносить плоды через 3, иногда через 2 года. Те, кто хочет персики вырастить дома, могут отдать предпочтение таким сортам, как Грисборо, Мореттини, Белый Лебедь и т. д. Такие сорта приносят урожай в течение июля и до середины августа. Деревья отличаются хорошей урожайностью. Плоды раннеспелых персиков хранить можно около месяца или немного дольше.

Польза персика
  • Среднеспелые.

Таких сортов существует очень много. Среди них можно назвать наиболее распространенные: Кардинал, Сибиряк, Кремлевский. За деревьями довольно просто ухаживать, они могут приспособиться к различным условиям. Деревья приносят хорошие урожаи, устойчивы к морозам, а плоды можно перевозить на далекие расстояния.

  • Поздние.

Только через 5 лет после высадки они принесут плоды. Сорта подходят для выращивания на юге. Ветеран, Фрост отличаются морозостойкостью и замечательными вкусовыми качествами. Их используют для консервации.

Перед тем, как выбрать сорт, чтобы вырастить персик в домашних условиях, необходимо внимательно изучить все особенности и отдать предпочтение наиболее подходящему виду.

Уход за персиком до высадки в открытый грунт

Персик может расти и развиваться в домашних условиях. Для этого не нужно прилагать никаких усилий. Главное, обеспечить должный уход за культурой. Так, она должна находится в помещении, которое хорошо освещается и проветривается, а температура составляет 18-25℃ тепла. Если естественного освещения недостаточно, то придется досвечивать фитолампами.

В период с осени по зиму культура в состоянии покоя. В это время ее надо перенести в более прохладное место, где температурный режим не выше 4℃ со знаком «плюс». При этом следует избегать резких перепадов температуры. После пробуждения почек температуру следует повысить до 10℃. Такой подход гарантирует лучшую бутонизацию.

Поливать деревце часто и обильно. Исключение составляют только периоды покоя и плодоношения. В это время орошение должно быть умеренным: надо смотреть, как пересыхает верхний слой. Чтобы у персика была компактная крона, каждый год надо избавляться от веток, которые ослабли или растут неправильно. Если побеги сильно растут, то их верхушку надо прищипнуть.

Уход за персиком до высадки в открытый грунт

По мере того, как разрастаются корни, понадобится пересаживать растение в другую тару большей вместительности. Для почвосмеси надо смешать дерн, листовую землю, перегной, песок и торф в пропорции 2:1:1:1:1. Процедуру проводить следует в начале марта до цветения или первой декаде сентября.

С марта по август персиковую культуру, произрастающую в домашних условиях, важно удобрять минеральными и органическими подкормками. Но использование свежего навоза недопустимо, потому что он может обжечь корневую систему. Любители органики применяют питательный настой перегноя.

Ошибки при посадке культуры

При высадке саженцев многими садоводами могут быть допущены различные ошибки. Даже опытные аграрии не застрахованы от этого. Любая оплошность либо невнимательность может повлечь за собой гибель саженцев, отразиться на урожайности, вкусе, качестве плодов.

Чтобы их избежать, необходимо изучить те самые ошибки, которые могут произойти при процедуре посадки саженцев:

  • Яма для высадки саженцев не была подготовлена заранее (4-6 месяцев до посадки). Обычно это приводит к углублению корневой шейки, в результате развитие саженца будет замедлено;
  • Подобраны сорта персика, вне зависимости от климатических условий того региона, в котором они будут выращиваться. Саженцы при первых сильных морозах замёрзнут, урожая не будет;
  • Саженцам на момент приобретения более 2‐х лет. Такое дерево будет плохо приживаться на новом месте, соответственно, рост будет замедлен, и время для сбора урожая подойдёт не скоро.

Выращивание персика требует к себе постоянное повышенное внимание, немаловажно знать, где и как сажать персиковое дерево. Только, благодаря заботе и правильному уходу за садом, эта культура непременно порадует своим интенсивным ростом, обильным урожаем и сладкими плодами.

Как персики растут в Смоленской области?

Для выращивания персиков в Смоленске и области выбирают сорта, устойчивые к холодным температурам. Высаживать персики желательно весной, чтобы за лето и осень деревце набралось сил и укрепило корневую систему. Во время посадки дерево удобряют.

Персик высаживают на светлое место в южной стороне сада. Обязательно должен быть соблюден уровень подъема грунтовых вод. Высокий уровень воды вызывает заболачивание участка и загнивание корней персикового дерева.

Весной дерево обрабатывают от вредителей и болезней, проводят опрыскивание раствором хозяйственного мыла, медного купороса и карбамида. В летнее врем при отсутствии осадков персиковое дерево поливают. Осенью дерево закрывают, чтобы не страдало от мороза и не было повреждено грызунами.

Читайте еще: Подвой для персика: как выбрать подходящий и морозоустойчивый

Сорта морозоустойчивого персика:

Достоинства сорта

Главными достоинствами сорта персика Воронежский являются:

  1. высокая морозоустойчивость (по описанию производителя до -35 С);
  2. на следующий сезон после вымерзания деревце способно полностью восстановиться;
  3. высокий показатель урожайности;
  4. сорт является самоопыляемым и для хорошего плодоношения не требует присутствия рядом опылителей;
  5. кусты компактны и не отличаются большой высотой;
  6. высокая стойкость к клястероспорозу и мучнистой росе;
  7. прекрасные вкусовые качества персика Воронежский;
  8. собранный урожай хорошо переносит перевозку на дальние расстояния, может храниться в холодильнике до недели.

Из недостатков Воронежского персика нужно отметить:

  • кусты требуется укрывать перед наступлением холодов;
  • растение требует регулярной обрезки;
  • косточка плохо отделяется от мякоти.

Уход за деревом

При весенней посадке персика сразу берут под контроль его рост и развитие. От своевременности и правильности ухода зависят будущие урожаи и здоровье персикового дерева.

Полив

Чтобы персик качественно укоренился, и не пересыхали его корни, важно вовремя увлажнять почву. Если нет сезонных дождей, дерево поливают каждую неделю. Норма полива – 2 ведра воды под каждый посаженный персик.

Вокруг дерева делают небольшой вал – он будет задерживать влагу и предотвращать обветривание почвы. Чтобы после полива не образовывалась корка, а почва хорошо пропускала воздух, приствольные круги мульчируют – присыпают перегноем, компостом, соломой.

Защита от болезней и паразитов

Персик нуждается в регулярной профилактической защите от вредителей.

Рекомендован комплекс защитных мер:

  • побелка ствола весной;
  • опрыскивание до начала выдвижения почек;
  • опрыскивание в стадии бутонизации;
  • обработка после цветения.

Весеннее опрыскивание позволяет защитить дерево от целого комплекса болезней и вредителей. Причём опрыскивать можно одновременно фунгицидами и инсектицидами.

Чаще всего персик поражается курчавостью листьев, а главные его вредители:

Подкормка

Колоновидному персику, так же как и другим плодовым деревьям, требует своевременная подкормка и обработка. С этой целью лучше всего выбрать натуральные компоненты, отказавшись от всевозможной химии:

  • С приходом весны, до момента распускания почек, деревья обрабатывают с помощью мочевины (700 гр. препарата на 10 л. воды);
  • Активно цветущие деревья, а так же те, на которых уже появились плоды – опрыскиваются натуральными отварами из одного компонента. Для этого сгодится: мелисса, апельсиновая кожица, шелуха лука, лопух или красный перец. При этом важно в готовый отвар добавить мыльную стружку, способствующую прилипанию смеси к листкам. Регулярно (раз в 7 дней) проводимая процедура опрыскивания предохраняет дерево от болезней и вредоносных насекомых;
  • В осенний период персиковые деревья обрабатывают 10% мочевиной, навозом или птичьим помётом.