Антоновка десертная- описание сорта, фото, советы по уходу

Популярный сорт яблок в СНГ – это Антоновка. Он представляет собой целую группу подвидов, различающихся по свойствам. Среди дачников подобный сорт широко распространен за счет вкусовых качеств, а также высокой урожайности. Яблоня Антоновка была выведена на территории Курской области, поэтому приспособлена для климата средней полосы. Для получения большого урожая требуется правильная посадка и последующий уход за деревом.

Яблоня Антоновка – посадка саженца на территории участка

Антоновка – один из самых распространенных сортов яблонь, выращиваемых на территории России. Нетребовательное к уходу и высокоурожайное дерево стало результатом работы селекционеров и экспериментов садоводов-любителей. Общими усилиями был выведен экземпляр, устойчивый к морозам суровых зим и зною жарких летних периодов.

Антоновка отлично плодоносит на любой земле, включая северные регионы Тульской области и Санкт-Петербурга. Очень ценятся разновидности сорта за прекрасные вкусовые качества фруктов, высокий процент приживаемости на любом виде почвы, возможность использования для заготовок.

История появления сорта

Несмотря на свою популярность, антоновка относится к тем сортам, возникновение которых точно не известно.  Существует мнение, что она является случайным гибридом культурного сорта с дикорастущей лесной яблоней.

История появления сорта

Сорт Антоновка результат не работы селекционеров. Своим появлением он обязан любителям-садоводам.

История появления сорта

Принято считать, что родом она пошла из Курской или Тульской областей. Впервые данный сорт был описан в 1848 году Н.И. Красноглазовым в его работе «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах».

История появления сорта

В 1896 году С.В. Батов (проживающий в то время в Туле) представил антоновку тульскую (по-другому «Духовую») на нижегородской выставке. По его словам, яблоня получила свое название Антоновка от имени садовника Антона, который еще в незапамятные времена впервые ее вывел. А название «духовая» появилось из-за сильного аромата («духа») плодов.

История появления сорта

Антоновские яблоки

История появления сорта

Но в то же время сорт антоновка не был описан ни в одном из реестров А.Т. Болотова (а их всего четыре), в которых содержалось более 660 названий сортов яблонь и груш. А в 1906 году в своей книге «Атлас плодов» А.С. Гребницкий писал, что антоновка разводится очень давно, но ее место происхождения неизвестно.

История появления сорта

Для объяснения этих двух несовпадающих фактов существует теория, что антоновка в реестре Болотова все-таки была, но под другим названием.  В те времена было сложно разобраться в сортах, происходила путаница в их названиях. Одно и то же растение в разных регионах могло называться по-разному. И сам Болотов не исключал такой вероятности.

История появления сорта

Как отдельный сорт антоновка была выделена в 19 веке. В книге «Русские яблоки» помолог М.В. Рытов выделил и описал 17 сортов. А уже в 1929 году И.В. Мичурин упоминал о 26 «разновидностях» антоновки. В 1981 году в издании Е.Н. Седова «Каталог сортов яблонь» подчеркивалось, что столь большое количество сортов появилось в связи с популярностью антоновки среди садоводов.

История появления сорта

Высадка яблони

При высадке любого плодового нужно учесть такие факторы, как время и место. Это залог хорошего плодоношения яблони.

Каким образом и в какое время надо сажать яблоню Антоновка десертная?

Под высадку яблони нужно выбрать участок с расчетом, чтобы между саженцами было расстояние в 5-6 метров и до границы не менее 3 м.

Высадка яблони

Наиболее подходящие виды почв – суглинки и супеси.

Глинистый грунт необходимо разбавить крупным речным песком,  песчаные наоборот, глиной. Но  к тем, и к другим нужно добавить торф, компост и перегной.

Высадку яблони Антоновка десертная производят весной, в последнюю неделю апреля, и осенью (примерно конец сентября/начало октября).

Обычно посадочные ямки намечают по туго натянутой веревке и вбивают колышки на нужных местах. Затем изымают грунт в глубину до 0,5м и 1м в диаметре.

При этом плодородный слой нужно откинуть в одну сторону, а глинистый или песчаный слой в другу.

Высадка яблони

Когда наша яма готова, в центр нужно забить отрезок плоского штакетника высотой 1,3 м и толщиной в 5-7 см. Далее яму заполняем смесью и утаптываем.

Ингредиенты для смеси:

  • Ведра перегноя/компоста;
  • 200 грамм суперфосата;
  • 200 грамм удобрения (калийного);
  • 1 литровая банка золы;
  • Плодородный грунт, вынутый из ямы.
Читайте также:  Выращивание в домашних условиях манго из косточки: как растет дерево

Вокруг штакетника сделайте земляной холмик и на нем расправьте корни так, чтобы ствол был с северной стороны от планки. Это делается для того, чтоб он не сгорел на солнце. После этого корни засыпают.

Когда посадочная ямка почти полностью засыпана (примерно 5 см под поверхностью), саженок следует слегка подтянуть вверх.

Высадка яблони

После усадки почвы все станет на свои места. Теперь яму нужно полностью засыпать и полить 3-4 ведрами поды в пару приемов, промульчировать торфом/перегноем и подвязать к штакетнику.

Первые 1,5 месяца деревце поливают по 10 литров/неделя.

Дабы избежать вредительского набега мышей, ствол нужно обмотать берестой, или на худой конец капроновым чулком. А от солнечных ожогов спасет побелка гашеной известью с добавлением медного купороса в пару приемов.

Возможные трудности при выращивании

Иногда яблоня сорта Антоновка может поддаваться воздействию таких вредителей и заболеваний как:

  • плодожорка — вред плодам приносят гусеницы плодожорки, которые прогрызают мякоть и приводят к гниению яблок. Действенным методом борьбы с вредителем будет служить обработка деревьев с помощью таких препаратов, как «Кораген» (0,2 мл рабочего раствора на 10 л воды), «Актара» (0,01 г/1 м²), «Конфидор» (0,2 л/1 га);
  • мучнистая роса — проявляется в виде белого налёта на листьях и побегах, вследствие чего листва скручивается, высыхает и опадает. Эффективными против этой болезни будут 2% раствор коллоидной серы (20 г на 10 л воды), 3% раствор бордоской жидкости, «Топаз» (10 мл на 10 л воды), раствор марганцовки (3 г на 10 л воды);
  • плодовая гниль — грибковое заболевание, характеризующееся появлением на яблоках маленьких пыльных пузырьков, которые со временем разрастаются и поражают весть плод целиком. Уничтожить её помогают 3% бордоская жидкость, «Фундазол» (10 г на 10 л воды), «Хорус» (2 г на 5 л воды), «Азофос» (рабочий раствор 100 мл на 10 л воды);
  • парша — возникает на листьях и плодах деревьев в виде небольших пятен жёлто-зелёного цвета, которые позже становятся чёрными и трескаются. Против этой болезни рекомендуется воспользоваться 2% раствором коллоидной серы, 1% раствором бордоской жидкости, препаратом «Гамаир» (10 таблеток на 10 л воды), «Хорус» (2 г на 10 л воды);

Помимо опрыскивания деревьев специальными растворами, также нужно постоянно проводить санитарную обрезку кроны, уничтожать больные ветки, листву и сорняки, на которых могут находиться источники заражения, своевременно добавлять органические и минеральные удобрения, белить стволы.

Характеристика сорта

Сразу стоит отметить, что Антоновка представляет собой целый сортотип яблонь, которые обладают следующими параметрами:

  • деревья сильнорослые, имеющие разветвленную корневую систему;
  • ранний период созревания;
  • средний вес плода 150-300г;
  • вкус очень насыщенный.

Деревья такого сорта выращивают в основном в центральной части страны и на Северо-Западе. По высоте яблоня достигают 7 м, а корневая система широко разрастается. После цветения на каждом дереве созревает всего 5% от завязей. Из-за этого для повышения урожайности высадка проводится ближе к опылителям. Рекомендуется выбирать подвиды, которые наилучшим образом подходят для соответствующего климата. В зависимости от региона, варьируется срок созревания. Так, в южных регионах спелые яблоки появляются уже к сентябрю, а вот на севере это происходит на 2-4 недели позже. Первый полный урожай дерево дает только на 6 год с момента посадки. До этого на нем будет минимальное количество плодов.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Стоит знать! В среднем с одного взрослого дерева можно собрать 350 кг яблок.

Вкусовые качества сорта яблок Антоновка

Все сорта Антоновки отличаются отличным вкусом, однако эти яблоки имеют одну особенность. Употреблять их в пищу следует не сразу, а через пару недель после сбора. За это время яблоки становятся слаще, их аромат усиливается.

В плодах Антоновки содержатся следующие вещества:

Наименование Содержание
Пектин 14%
Сахара 8,5-9,2%
Аскорбиновая кислота 17 мг на 100 г
Р-активные вещества 325 мг на 100 г
Дубильные вещества 41 мг на 100 г
Титруемые кислоты 1%

Благодаря длительным срокам хранения, Антоновка как нельзя лучше подходит для изготовления различных джемов, пастилы, повидла, соков и сидра.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые специалистами питомника плодовых растений и опытными садоводами:

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Читайте также:  Абрикос Академик: разбираем во всех подробностях

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Сортотип

Антоновками называют различные сорта яблонь с похожими характеристиками. По сути, Антоновка — сортотип, объединяющий разновидности культуры, произрастающие в разных климатических областях. Климат считается определяющим фактором формирования различий. Одни сорта произошли от Антоновки обыкновенной, а другие стали клонами, унаследовав общие черты культуры.

В различных источниках упоминается от 20 до 200 разновидностей яблони Антоновка.

Перечислим основные подвиды культуры:

Сортотип
  • Белая – ареал распространения охватывает Беларусь, мякоть удивительно сочная. Общая устойчивость к холоду, болезням ниже оригинального сорта;
  • Полуторафунтовая – высокопродуктивный клон, дающий плоды массой 250—280 г, встречаются и экземпляры весом до 600 г, за что разновидность также называют шестисотграммовой;
  • Репчатая – зимний гибрид с фруктами репоподобной формы;
  • Золотистая – раннеосенний подвид со средней лежкостью, плоды золотистого оттенка;
  • Сладкая – позднелетняя разновидность с низкой лёжкой и более сладкими фруктами;
  • Осенняя – на крупных желтовато-зелёных яблоках хорошо заметны белые веснушки, лежкость продолжительная;
  • Десертная – гибрид Антоновки обыкновенной и Пепина шафранного, дающий плоды с отличными вкусовыми характеристиками;
  • Новая – зимостойкий, скороплодный, высокопродуктивный гибрид обыкновенной разновидности и сорта Бабушкино.
  • Золотой Монах – силуэт фруктов вытянутый, окрас золотистый, мякоть душистая, виннокислого вкуса. Название дано за сходство фрукта с бутылками в виде усечённого конуса, называемыми монахами.

Также известны Антоновки – Степная, Плоская, Серая или Ржавая, Каменичка, Ребристая, Крупнина, Полосатая и другие.

На основе сорта яблони Антоновка обыкновенная выведено 25 культиваров. От «родителя» отличаются высокой, а иногда и исключительной, устойчивостью к парше, повышенным порогом зимостойкости, длительными сроками лёжки, но сохраняют дивное благоухание. Дружба народов, Мартовское, Богатырь, Вишнёвое, Память воину, Орловим, Имрус, Белорусское Малиновое – потомки Антоновки обыкновенной.

Читайте также:  Выращивание вишни: посадка, уход, размножение

Лучшие сорта раннеспелых яблонь для районирования на Урале и в Сибири

К сбору поздних яблок в агрорайонах Сибири и на Урале приступают с середины лета – июля месяца. Летние яблоки хранятся совсем недолго.

Белый налив

Яблоки имеют сладкий вкус. Посадив на участке дерево уже на 4-ый год можно получить обильный урожай. Сорт чутко реагирует на плодородие почвы. Созревание урожая приходится на конец лета. Единственным минусом является непродолжительная сохранность фруктов.

Мельба

Весьма известный сорт, завоевавший всеобщую популярность. 1941 год считается началом его районирования в России. Обильное появление плодов приходится на 4-ый год посадки саженцев. Солидные весом яблоки, достигают веса 150 гр. Срок хранения относительно продолжительный: до 2-3-х месяцев.

Лигол

Появился благодаря селекционной работе польских ученых. Урожайный, гибридный сорт. В отличие от предыдущего не так чутко реагирует на недостаток воды в почве и плодородие грунта. Фрукты, массой в 300 гр, могут храниться до полугода.

Горнист

Относится к полукультурному сорту. Его плоды, использующиеся для заготовок на зиму, хорошо идут на варенье, морс и закатку компотов, отжимание сока. Фрукты отлично подходят для сушки. Красивые красные плоды, как правило, небольших размеров, достигают 90 гр. Саженец обычно плодоносит на пятый год, считая от года посадки саженцев. Сорт устойчив к погодным изменениям и не требователен к условиям произрастания. Отличительная черта дерева – хорошая зимостойкость.

Белорусское сладкое

Полученный в бывшей Белоруссии сорт, относящийся к высокоурожайному, с успехом выращивают в районах Урала и Сибири. Одно плодоносящее дерево может порадовать нас 30-ю кг яблок. Вес одного плода варьируется в пределах 120-250 гр. Единственным недостатком сорта является непереносимость к палящим лучам солнца, под воздействием которых листва может получить ожоги.

Антоновка

Начавшееся с середины сентября созревание яблок, продолжается по октябрь, принося в наши закрома очень крупные и сочные фрукты. Масса одного из сорта этого яблока – “Полуторафунтовка” может достигать полкило. Очень жаль, что срок хранения непродолжительный. Для Урала и Сибири ещё подходит “Белое Могилевское”. После окулировки плодоношение дерева начинается на седьмой год.

Правила ухода

Важное условие приживаемости и быстрого роста яблони – это регулярный уход за молодым деревом. Для этого требуется регулярно вносить удобрения, поливать, а также мульчировать грунт. На рост и объем плодоношения влияет выполнение своевременной обрезки и профилактической обработки средствами от паразитов и болезней.

Полив и подкормка

Интенсивный полив требуется сорту Антоновка в основном в первые 4-5 лет, когда происходит процесс интенсивного роста и формирования кроны. В этот период дерево должно получать воду 9-10 раз в каждом сезоне, что наиболее актуально при наличии засушливой погоды. В последующие годы частота полива сокращается. При наличии обильных дождей дополнительно вносить влагу в почву не следует.

Правила ухода

Процесс подкормки начинается только на 3 год роста яблони, так как при посадке должно вноситься достаточное количество минералов. Взрослые деревья требуют трехкратной подкормки каждый год. Первая выполняется весной, с внесением азотосодержащих удобрений, в летний период применяется настой коровяка, а уже осенью перед мульчированием почву удобряют навозом.

Обрезка

Для формирования дерева, требуется выполнять обрезку в период первых 2-3 лет после посадки. Всего этот процесс бывает следующих видов:

  • формирующий. Осуществляется в первые годы с целью придания дереву нужной формы;
  • санитарная. Выполняется 2 раза каждый сезон, когда удаляются сломанные либо заболевшие ветки;
  • омолаживающая. Делается только на старых яблонях и позволяет повысить урожайность;
  • нормализующая. Позволяет снизить объем урожая для повышения качества яблок, а также уменьшения нагрузки, которая оказывается на дерево.

Посмотрите также Как бороться с паршой на яблоне: обработка и лечение препаратами

Правила ухода

Подготовка к зиме

Начало подготовки к холодному периоду происходит после выполнения санитарной обрезки дерева. Для этого используются следующие меры:

  • предзимний полив;
  • побелка ствола дерева, а также основных его веток;
  • внесение в грунт суперфосфатных удобрений;
  • мульчирование почвы вокруг ствола;
  • монтаж защитных ограждений от зайцев, а также грызунов.

Эти мероприятия позволяют яблоне комфортно пережить холодный период и без дефицита микроэлементов и влаги начать вегетативный период с наступлением весны.

Правила ухода

Опылители Антоновки

Благодаря тому, что этот сорт относится к самобесплодным, в отсутствие иных опылителей, у него созревает максимум 5 завязей. В результате, для повышения урожайности рядом с ним должны также расти другие деревья, которые могут его опылять. К ним относят следующие сорта яблонь:

  1. Пепин Шафранный.
  2. Коричное полосатое.
  3. Анис алый.
  4. Бельфлер-китайка.